Brennesle

Brennesle vokser nesten overalt: på ledige partier, langs gjerder og veier. De fleste av oss anser denne planten som et ugress og unngår kontakt med den på alle mulige måter, fordi nesleblader svir smertefullt. Men du bør ikke overse denne veldig nyttige urten, siden den er mye brukt til medisinske, kulinariske formål, og også som et vitamintilskudd for kjæledyr. Vi vil snakke om hvordan du samler og tørker brennesler riktig hjemme i denne artikkelen.

Det er ingen hemmelighet at brennesle er veldig nyttig, men i det siste har mange mennesker ufortjent glemt det. Men siden antikken har folk spist og behandlet med denne planten. Brennesle kan fylle opp kroppens daglige behov for vitaminer, så la oss lære hvordan du samler og lagrer den riktig for vinteren.

De fordelaktige egenskapene til brennesle konservert med sorrel er på ingen måte dårligere enn de fordelaktige egenskapene til brennesle konservert med spinat.

Om vinteren, når kroppen vår virkelig føler mangel på vitaminer, vil et slikt frossent preparat i stor grad diversifisere bordet ditt.

I denne oppskriften er de fordelaktige egenskapene til spinat lagt til de medisinske egenskapene til brennesle. Dette preparatet for vinteren inkluderer vitaminer, mikroelementer, proteiner og karoten. Kombinasjonen av brennesle og spinat øker hemoglobinet, og E-vitaminet som finnes er svært gunstig for huden.

Denne hermetiske brenneslen er perfekt som vitamintilskudd i vinterborsjtsj og supper. Det vil gjøre dem mer velsmakende og originale. I tillegg er ung brennesle en kilde til næringsstoffer som vi så mangler om vinteren.

Urten brennesle er en svært vanlig plante. Plantens stilker er oppreist, høyden deres er fra 60 til 150 cm. Bladene til brennesle er mørkegrønne, dekket med tykke hår, som ved berøring kan forårsake hudforbrenning.