Sitronsyre

Fra modne, myke aprikoser med lys oransje farge kan du tilberede en appetittvekkende og aromatisk syltetøy. Høydepunktet i min hjemmelagde oppskrift er den fine glatte konsistensen på syltetøyet. I sluttproduktet vil du ikke se noen aprikosskinn eller grove årer, kun en delikat tykk appelsinmasse.

Som mange husmødre er jeg av den oppfatning at det er mest nyttig å forberede bær til vinteren som rå syltetøy.I kjernen er dette bær malt med sukker. Ved slik konservering er ikke bare vitaminer fullstendig bevart, men også smaken av modne bær forblir naturlig.

Alle vet hvor gunstige druer er - de inkluderer en generell styrking av immunforsvaret, beskyttelse mot kreft, fjerning av giftstoffer fra kroppen, forebygging av for tidlig aldring og forebygging av hjerte- og karsykdommer. Derfor vil jeg virkelig spare disse "vitaminperlene" til vinteren. Til dette er det etter min mening ikke noe bedre og bedre enn å rulle sammen druekompott etter denne enkle oppskriften uten sterilisering. Jeg skal fortelle deg trinn for trinn hvordan jeg gjør dette hver høst.

Duftende og modne jordbær passer godt til saftige og søte appelsiner. Av disse to hovedingrediensene bestemte jeg meg i dag for å lage et deilig, sunt råsyltetøy som ikke krever matlaging ved å bruke en veldig enkel hjemmelaget oppskrift.

Chokeberry smaker ikke bittert, som sin søster - rød rogn, men kakebær har en annen ulempe - bæret er tyktflytende, med en grov hud, så du kan ikke spise mye friske bær. Men du bør ikke kombinere det med andre bær eller frukt.

Oktober er den ideelle sesongen for sopp. Godt høstvær og en skogstur avsluttes med pokaler i kurv. Innsamlingen kan fortsette til første nattefrost og dagtemperaturer overstiger +5.

Det meste av sommeren og høsten jobber husmødre ved komfyren og lager mange krukker med syltetøy av forskjellige frukter til vinteren. Hvis året var fruktbart, og du klarte å nyte friske bær og frukt, forblir vinterkonservert for det meste urørt. Det er synd? Selvfølgelig er det synd: både tid og krefter og produkter! Dagens artikkel vil hjelpe deg med å administrere syltetøyreservene dine og bearbeide den til en annen dessertrett – gelé.

Chokeberry gleder seg med sin praktfulle høsting, uavhengig av hvilke værforhold var om sommeren. Denne busken er veldig upretensiøs. Bærene forblir på grenene til sent på høsten, og hvis du ikke hadde tid til å plukke dem, og fuglene ikke begjærte dem, går chokeberry sammen med fruktene under snøen.

Innbyggere i ikke mange regioner kan skryte av at de kan se valnøtter ikke bare i butikkhyllene, men også i fersk, umoden form. Kokker bruker disse fruktene til å lage syltetøy med uforglemmelig smak. Denne desserten er, i tillegg til sin enestående smak, også veldig sunn. Det er ingen tvil om at teknologien for å lage nøttesyltetøy ikke er den enkleste, men hvis du går gjennom alle vanskelighetene og lager syltetøy av grønne nøtter med melkeaktig modenhet, vil du definitivt bli fornøyd med resultatet.

Det ser ut til, hvilke hemmeligheter kan det være i jordbærsyltetøy? Tross alt har smaken av dette syltetøyet vært kjent for oss siden barndommen. Men likevel er det noen oppskrifter som kan overraske. Jeg tilbyr to unike oppskrifter for å lage jordbærsyltetøy fra Victoria.

Mange vet at nyper er veldig sunt og det er ingen frukt i verden som kan måle seg med nyper i mengden vitamin C per 100 gram produkt. Vi vil snakke om å tilberede sunn nypejuice for vinteren i denne artikkelen.

Uttrykket "villjordbær" får oss til å forestille oss et lite rødt bær med en fantastisk smak og aroma. Skogens skjønnhet kan ikke sammenlignes med dyrkede hagejordbær. Den inneholder mye mer vitaminer og har en lysere, rik smak og aroma. Den eneste ulempen er størrelsen på frukten.Villjordbær er litt mindre.

Søt og syrlig, med en liten bitterhet, smaken av kaprifol liker mange. Dette bæret er ikke bare velsmakende, men også veldig sunt, spesielt for kvinnekroppen. Du kan finne mye interessant informasjon om fordelene med kaprifol på det enorme Internett, så vi hopper over detaljene og fokuserer på måter å forberede kaprifol for fremtidig bruk. Vi skal snakke om å lage syltetøy. Denne prosedyren er ikke vanskelig, men den har sine egne finesser, som vi vil fremheve i dag.

Den kanskje mest uvanlige og vakre syltetøyet er blomstersyltetøy. Blomster kan være både ville og hage. Også blomsterstandene til forskjellige bærbusker og frukttrær brukes til å tilberede delikatessen. I dag har vi forberedt det mest komplette utvalget av oppskrifter for å lage blomstersyltetøy. Vi er sikre på at du vil finne den rette oppskriften for deg selv, og vil definitivt glede familien din med en uvanlig forberedelse.

Vi er alle vant til det faktum at vannmelon er en sommer-høst delikatesse, og vi koser oss, noen ganger til og med kraftig. Tross alt er det deilig, og det er mange vitaminer, men du trenger ikke å torturere deg selv slik. Vannmeloner kan også tilberedes for fremtidig bruk, eller rettere sagt vannmelonjuice.

Rødbetejuice tilhører kategorien ikke bare sunne, men også velsmakende juicer, hvis bare den tilberedes riktig. Som regel er det ingen problemer med konservering, siden rødbeter tåler varmebehandling godt, og koking har liten effekt på bevaring av vitaminer. Nå skal vi se på to alternativer for å lage betejuice.

Det grønne feijoa-bæret er hjemmehørende i Sør-Amerika. Men hun begynte å vinne hjertene til husmødrene våre. Kompott laget av fruktene av en eviggrønn busk vil definitivt ikke forlate likegyldige noen som har prøvd det en gang. Smaken av feijoa er uvanlig, og minner om en ananas-jordbærblanding med toner av syrlig kiwi. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder en god drink fra eksotiske frukter i denne artikkelen.

Små epler av Ranetki-sorten er veldig populære. De lager fantastisk syltetøy. Det er dens forberedelse vi vil diskutere i dag i vår artikkel.

Kornelkompott er rett og slett en magisk drink! Dens lyse smak, fantastiske farge og sunne sammensetning er det som skiller den fra andre hjemmebryggede drikker. Kornelbær er sunne og velsmakende - dette er ingen hemmelighet for noen, men hvordan kan du lage en like sunn kompott av den? Vi vil nå se nærmere på denne problemstillingen.

Still et spørsmål: hvorfor lage kompott av syltetøy? Svaret er enkelt: For det første er det raskt, og for det andre lar det deg bli kvitt fjorårets foreldede forberedelser. En drink laget av syltetøy kan også være en livredder i de tilfellene det er gjester tilstede og det ikke er tørket frukt, frosne bær eller glass med ferdig kompott i beholderne.

I dag har vi forberedt et interessant utvalg av oppskrifter for å lage grønnsakskompott fra gresskar. Ikke bli overrasket, kompott er også laget av gresskar. Vi er sikre på at etter å ha lest dagens materiale, vil du definitivt glede familien din med en uvanlig drink. Så la oss gå...

En nektarin skiller seg fra en fersken ikke bare ved sin nakne hud, men også ved sin store mengde sukker og vitaminer. For eksempel er det nesten dobbelt så mye vitamin A i nektarin som i en vanlig fersken. Men det er der forskjellene slutter. Du kan lage puré av nektarin, lage syltetøy, lage kandiserte frukter og lage juice, det er det vi skal gjøre nå.

Irga er et tre hvis høyde kan nå 5-6 meter. Fruktene er mørk lilla med en rosa fargetone. Smaken på bærene er søt, men på grunn av mangelen på noe syrlighet virker den blid.Fra et voksent tre kan du samle fra 10 til 30 kilo nyttige frukter. Og hva skal man gjøre med en slik avling? Det er mange alternativer, men i dag vil vi dvele mer detaljert på tilberedning av kompotter.

På slutten av våren gir ikke naturen oss mange muligheter for hermetikk. Det er ingen bær og frukt ennå. Det er på tide å begynne å lage sunne preparater som vil beskytte oss mot forkjølelse og virus om vinteren. Hva kan du lagerføre for fremtidig bruk? Kjegler! I dag i artikkelen vår vil vi snakke om syltetøy laget av lerk.

Irga (yurga) tilhører epletrær, selv om størrelsen på fruktene minner mer om chokeberry eller rips. Blant de mange variantene av servicebær er det busker og lavtvoksende trær, og fruktene deres er noe forskjellige fra hverandre, men likevel er de alle veldig velsmakende, sunne og gode til å lage syltetøy.