Løk

Når grønnsakshøsten blir massemodnet, er det på tide å tilberede en deilig salat av auberginer med tomater og andre sunne grønnsaker kalt Assorted for vinteren. Tilberedningen inkluderer et bredt utvalg av tilgjengelige ferske grønnsaker.

Min mor laget alltid denne enkle agurksalaten til vinteren, og nå har jeg tatt i bruk hennes erfaring med å tilberede agurker. Nezhinsky-salat viser seg veldig velsmakende. Sørg for å prøve å lukke flere krukker med dette preparatet for vinteren. Den kombinerer veldig vellykket aromaene av agurker, dill og løk - forbedrer og utfyller hverandre.

Løksyltetøy, eller konfitur, er kreditert til italienerne og franskmennene. Vi vil ikke finne ut hvem som kom på ideen om å lage løksyltetøy, men vi vil bare tilberede den og nyte denne ekstraordinære smaken.

Grønnsakskaviar med aubergine er en av alles favoritt og kjente forberedelser til vinteren. Den har utmerket smak, enkel og enkel tilberedning. Men vanlige oppskrifter blir kjedelige og blir fort kjedelige om vinteren, så jeg prøver alltid å tilberede kaviar etter forskjellige oppskrifter.

Få mennesker setter pris på veldig krydrede retter, men for ekte elskere vil denne enkle vinteroppskriften være veldig nyttig. Det er vanlig å tro at krydret mat er skadelig, men hvis det ikke er forbudt av medisinske årsaker, hjelper for eksempel varm pepper som en del av en rett til å brenne kalorier og normaliserer blodsirkulasjonen i kroppen; krydret krydder av naturlig opprinnelse kan fremme produksjonen av endorfiner like godt som sjokolade.

Jeg lager denne enkle og smakfulle salaten av grønne tomater med aubergine, løk og hvitløk hvert år til vinteren, når det blir klart at tomatene ikke lenger vil modnes. Slik forberedelse vil ikke tillate at et sunt produkt går til avfall, som ikke kan spises rå, men det ville være synd å kaste.

Å sylte grønnsaker til vinteren er en vanlig ting. Men noen ganger, når tiden er inne for å nyte maten, faller ikke slektningenes ønsker sammen. Noen vil ha agurk, mens andre vil ha tomater.Derfor har syltede blandede grønnsaker lenge vært veldig populært i familien vår.

Det skjer ofte at når vi kommer til dachaen eller hagen, i stedet for små og tynne friske agurker, finner vi enorme overgrodde agurker. Slike funn opprører nesten alle, fordi slike overgrodde agurker ikke er veldig velsmakende ferske.

En uvanlig, men enkel oppskrift på bete- og gulrotkaviar med humle-suneli er en utmerket mulighet til å glede husstanden din med en original vinterrett. Det aromatiske preparatet er en utmerket uavhengig snack. Den kan legges til borschtsuppe eller brukes som pasta til smørbrød.

Jeg prøvde først uvanlige, men veldig smakfulle agurker med gurkemeie i Amerika da jeg besøkte søsteren min. Der kalles det "Brød og smør" av en eller annen grunn. Da jeg prøvde det, ble jeg lamslått! Dette var noe helt annet enn våre klassiske syltede agurksalater. Jeg tok en amerikansk oppskrift fra søsteren min og da jeg kom hjem lukket jeg mange krukker.

Min bestemor pleide å lage syltet babyløk til vinteren med denne oppskriften.Små syltede løk, lukket på denne måten, er både en utmerket uavhengig snack for et glass noe passende, og et utmerket tillegg til salater eller brukes til å dekorere retter.

Et deilig syltet grønnsaksfat ser veldig elegant ut på bordet, som minner om solrik sommer og en overflod av grønnsaker. Det er ikke vanskelig å lage, og mangelen på klare proporsjoner gjør det mulig å sylte alle grønnsaker, rotgrønnsaker og til og med løk. Du kan bruke krukker i forskjellige størrelser. Valget av volum avhenger av tilgjengeligheten av ingredienser og brukervennlighet.

Jeg vil gjerne presentere en oppskrift for å bevare en enkel og veldig velsmakende salat, som mange kjenner som lecho. Det særegne med oppskriften er at det er lecho med gulrøtter. Det vil absolutt bli verdsatt av elskere av velsmakende og sunn mat. Det vil spesielt glede husmødre, fordi det ikke inneholder komplekse ingredienser, og forberedelse og hermetisering tar ikke mye tid.

Det er mange oppskrifter for hermetisering av cherrytomater til vinteren, men denne oppskriften med gulrottopper vil erobre alle. Tomatene blir veldig velsmakende, og gulrottoppene gir en unik vri på tilberedningen.

Zucchini kan kalles en universell grønnsak. Den er egnet for å mate en baby for første gang, for å tilberede "voksen" retter, så vel som for ulike konserves. I dag skal vi snakke om zucchini puré. Denne retten tilberedes ganske raskt og enkelt, og fordelene den gir er uvurderlige. Så, la oss se på alternativer for å lage zucchinipuré.

Jeg vil gjerne tilby en enkel, men samtidig veldig velsmakende oppskrift på en uvanlig tomatpreparat til vinteren. I dag vil jeg bevare tomater i to med løk og vegetabilsk olje. Familien min elsker dem rett og slett, og jeg har forberedt dem i tre år nå.

Sommeren skjemmer oss bort med en overflod av grønnsaker, spesielt zucchini. I begynnelsen av juli spiste vi allerede møre skiver, stekt i røre og lapskaus laget av den møre fruktkjøttet av denne grønnsaken, og bakt i ovnen, og bakte pannekaker og gjorde forberedelser til vinteren.

Rassolnik, hvis oppskrift krever tilsetning av agurker og saltlake, vinaigrettesalat, Olivier-salat... Hvordan kan du forestille deg disse rettene uten å tilsette syltede agurker? En spesiell forberedelse til sylteagurk og agurksalater, laget for vinteren, vil hjelpe deg raskt å takle oppgaven til rett tid. Alt du trenger å gjøre er å åpne en krukke med agurker og legge dem til ønsket rett.

Alle kjenner sikkert og elsker smaken av butikkkjøpt zucchini-kaviar. Jeg tilbyr husmødre min enkle metode for matlaging i en langsom komfyr. Squashkaviar i en langsom komfyr blir like velsmakende som kjøpt i butikken. Du vil elske denne fantastiske, enkle oppskriften så mye at du aldri vil gå tilbake til butikkkjøpt squashkaviar igjen.

Den foreslåtte adjikaen laget av zucchini, tomat og pepper har en delikat struktur. Mens du spiser, kommer alvorlighetsgraden gradvis, økende. Denne typen squashkaviar kan tilberedes uten store investeringer i tid og krefter hvis du har en elektrisk kjøttkvern på kjøkkenhyllen. 🙂