Mandarin

Actinidia, eller rett og slett kiwi, har de siste årene sluttet å være en eksotisk frukt uten sidestykke for mange av oss. Kiwi kan finnes i nesten alle butikker og til en svært overkommelig pris. Disse fruktene blir ofte konsumert ferske: servert som dessert i kombinasjon med andre frukter, dekorert med smaragdskiver på kaker og lagt til salater. Men i dag ønsker vi å tilby deg en vinterpreparat fra actinidia - hjemmelaget syltetøy.

Deilig juice fra mandariner lages i store mengder i de landene hvor disse elskede sitrusfruktene vokser. Men om ønskelig kan det enkelt og greit gjøres hos oss. Mandarinjuice har en lys, rik farge, utmerket smak, og når det gjelder helsemessige fordeler, er den på ingen måte dårligere enn den mer vanlige appelsinjuice.

Mandariner konsumeres vanligvis ferske i sin naturlige form, men dyktige husmødre har lært å tilberede søt, mør vintersyltetøy fra dem. Denne oppskriften på mandarinsyltetøy er enkel og grei å tilberede. Derfor kan hvem som helst lage mat hjemme.

En oppkvikkende og smakfull mandarinkompott vil konkurrere med juice og drikke fra butikken. Den har en unik aroma, beriker kroppen med vitaminer og vil slukke tørsten når som helst på året.

Alle er vant til å lage syltetøy av produkter kjent for oss siden barndommen. Men sjelden lager noen mandarinsyltetøy, og forgjeves. Tross alt er det ikke bare nyttig i vitaminer, men også, takket være skallet, rik på essensielle oljer. Denne uvanlige oppskriften er enkel å tilberede og fortjener oppmerksomhet.

Mandarinsyltetøy laget av hele frukter med skall vil overraske og glede deg med en frisk, eksotisk smak. Den er også utrolig vakker i utseende, og når du tilbereder den hjemme trenger du ikke å bruke mye tid på å stå ved komfyren. Det er enkelt å tilberede, du trenger bare å fylle på med de "riktige" mandarinene, og du vil få et uvanlig, veldig aromatisk og smakfullt syltetøy.

Mandariner kom til Europa fra Kina og Vietnam på begynnelsen av 1800-tallet og erobret raskt Middelhavet. Mandariner dyrkes i Italia, Spania, Algerie, Sør-Frankrike, Japan, Kina og andre land med tilstrekkelig varme og fuktighet.