Olje

Alle typer oljer har de samme fiendene - eksponering for lys, et varmt rom, oksygen og skarpe temperatursvingninger. Disse faktorene påvirker smaken og de fordelaktige egenskapene til produktet negativt.

Blomkål er en utrolig sunn ting. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer som er essensielle for kroppen, både en voksen og et barn. I tillegg inneholder ikke denne grønnsaken grov fiber, takket være at blomkål fra 5–6 måneder gradvis kan behandles til spedbarn. I noen form? Selvfølgelig i bakken form. I dag skal vi snakke om måter å tilberede blomkålpuré og forberede den til vinteren.

Siden eldgamle tider ble en søt delikatesse tilberedt i Rus' - marshmallow. Til å begynne med var hovedingrediensen epler, men over tid lærte de å lage marshmallows av en rekke frukter: pærer, plommer, stikkelsbær og til og med fuglekirsebær. I dag bringer jeg til deg et utvalg oppskrifter for å lage jordbærmarshmallows.Sesongen til dette bæret er kortvarig, så du må ta vare på oppskriftene for fremtidige vinterpreparater på forhånd. Jeg er sikker på at du vil finne din egen versjon av å lage jordbærmarshmallow.

I det siste har det blitt stadig mer populært å fryse mat. I denne forbindelse kan man i økende grad høre spørsmålet: er det mulig å fryse porcini-sopp og hvordan man gjør det riktig. I denne artikkelen vil jeg snakke om alle måtene å fryse porcini-sopp på, deres holdbarhet og opptiningsregler.

Det er kjent at det tar mye tid for hver husmor å forberede seg til en spesiell begivenhet. For å gjøre forberedelsene til ferien enklere, kan du bake svampekakene noen dager eller uker i forveien og fryse dem ned. Så, rett før den viktige datoen, gjenstår det bare å smøre kremen og pynte den ferdige kaken. Erfarne konditorer, før du skjærer kjeksen i kakelag og gir den form, frys den først. Halvfabrikaten er da mye lettere å jobbe med: den smuldrer opp og går i stykker mindre.

Er det mulig å fryse syre til vinteren? Dette spørsmålet bekymrer i økende grad moderne husmødre, som nå har store frysere i arsenalet.Svaret på dette spørsmålet kan være de mange positive anmeldelsene fra folk som allerede har prøvd metoden for å bevare sorrel i fryseren. I dag gjør jeg oppmerksom på oppskrifter for frysing av denne bladgrønnsaken for fremtidig bruk.

Denne hjemmelagde leverposteien krever ingen betydelig investering. Men når det gjelder smak og ernæringsmessige egenskaper, er det ikke dårligere enn noe annet laget av kjøtt. For å gjøre leverpostei velsmakende og næringsrik, må du strengt følge anbefalingene beskrevet i oppskriften og handlingssekvensen under tilberedningsprosessen.

Du kan tilberede en slik pate med smør fra hvilken som helst lever (biff, kylling, svinekjøtt). Til snacksmør, som er det vi kaller dette preparatet hjemme, liker jeg imidlertid å bruke bifflever og usaltet smør. Matlaging er ikke komplisert, så alt er ganske enkelt å gjøre. La oss komme i gang.

Denne originale forberedelsen av gresskar for vinteren kalles til og med uvanlig, frukt og grønnsaker "ost". Denne gresskar-"osten" med japansk kvede er et veldig velsmakende hjemmelaget produkt rikt på vitaminer. "Hvorfor ost?" - du spør. Jeg tror at dette hjemmelagde preparatet har fått navnet sitt på grunn av likheten i tilberedningen.

Fylte paprika med ris og kjøtt tilberedes hovedsakelig før direkte forbruk. Men for elskere av denne retten, er det en måte å nyte den utenom fruktsesongen. Ved å følge den trinnvise matlagingsteknologien som er beskrevet i oppskriften, kan du tilberede paprika med kjøtt og ris til vinteren.

Det er veldig enkelt å tilberede eplemos til vinteren med denne enkle oppskriften. Første gang jeg lærte om et så sterkt krydret eplekrydder var da en av vennene mine tok med oss ​​en liten pose kjøpt i en butikk. Hele familien min likte dette søte og sure krydderet for sin interessante smak. Og etter å ha bladd i kokebøker fant jeg denne enkle hjemmelagde oppskriften på å lage eplemos, som jeg gjerne deler med dere.

Zucchini i ukrainsk stil vil diversifisere menyen din om vinteren. Disse hermetiske zucchiniene vil være en utmerket kald forrett og tillegg til kjøtt, frokostblandinger eller poteter. Dette er en kostholdsgrønnsak, inneholder mange nyttige komponenter og er veldig bra for helsen. De anbefales å spises så mye som mulig av personer med ømme ledd. Derfor bør deilig og enkel konservering av zucchini for vinteren være i arsenalet til hver husmor.

Du kan tilberede zucchini marinert i saften av rødbeter og epler, hvis husholdningen din ikke har noe imot å nyte squashruller om vinteren, og alle oppskriftene du brukte før er allerede litt kjedelige. Prøv å lage dette uvanlige preparatet, hvis høydepunkt vil være en marinade av rødbetejuice og eplejuice. Du vil ikke bli skuffet. Dessuten kunne det ikke vært enklere å tilberede disse syltede zucchiniene.