Melissa

Melissa er verdsatt av forbrukere fra hele verden for sine helbredende egenskaper og den behagelige krydrede aromaen av drinker basert på den. Offisiell og alternativ medisin bruker også denne mirakuløse planten i utarbeidelsen av mange nyttige tinkturer.

Melissa har lenge gått utover bare medisinske urter. Den brukes aktivt i matlaging, for å smaksette kjøttretter, drinker og desserter. En av disse dessertene er sitronmelissesyltetøy. Dette syltetøyet er ganske allsidig. Den er egnet for toasts, cocktailer og rett og slett for å dekorere desserter.

Ivan Michurin var selv med på å avle opp sorten sorte stikkelsbær. Det var han som bestemte seg for å kombinere solbær med smaragd stikkelsbær i ett bær for å oppnå maksimal konsentrasjon av vitaminer og smak. Han lyktes, og hvis grønt stikkelsbærsyltetøy anses som kongelig, så kan svart stikkelsbærsyltetøy kalles keiserlig.

Melissa eller sitronmelisse tilberedes vanligvis for vinteren i tørr form, men det er en risiko for å miste forberedelsene hvis tørkingen ikke gjøres riktig, eller rommet er for fuktig. I dette tilfellet er det mye lettere å lage sitronmelissesirup og ikke bekymre deg for sikkerheten. Melissa officinalis sirup ikke bare helbreder, men utfyller også smaken til enhver drink. Denne sirupen kan brukes til å smaksette kremer eller bakevarer. Du vil raskt finne en bruk for sitronmelissesirup og den vil ikke stagnere lenge på hyllen din.

Melissa har lenge vært brukt av folk innen matlaging, medisin og parfyme. Den har en behagelig sitronaroma og beroliger nervene. For å tørke sitronmelisse for fremtidig bruk, må du vite noen hemmeligheter.

Melissa, eller sitronmelisse, regnes ikke bare som en medisinsk urt, men har også en utrolig smak og aroma, som er uunnværlig i tilberedningen av visse retter. Vanligvis tørkes sitronmelisse for vinteren, men når den tørkes, fordamper det meste av aromaen, og fargen går tapt. Frysing er den eneste måten å bevare begge deler på.

Marinerte tomater i honningmarinade for vinteren er et originalt tomatpreparat som definitivt vil interessere elskere av uvanlige smaker og oppskrifter. En original eller uvanlig oppskrift er oppnådd fordi i stedet for den vanlige eddiken som vi er vant til å bruke hver dag, bruker denne oppskriften rød ripsjuice, honning og salt som konserveringsmiddel.