lodde
Hvordan salte lodde i saltlake
Kategorier: Salte fisk
Lodde er ganske utbredt i verden, og det er mange måter å tilberede den på. Ferskfryst lodde er tilgjengelig i enhver fiskebutikk og det er bedre å salte lodda selv enn å kjøpe ferdige. Som regel er det ingen klager på kvaliteten på behandlingen, det handler om å lagre fisken. Saltet lodde er ikke en fisk som bør lagres lenge.
Hjemmelaget lettsaltet lodde - en enkel og smakfull salteoppskrift
Kategorier: Salte fisk
Det er flere grunner til at lettsaltet lodde ikke er så ofte å se i butikkene. Det selges ofte frossen eller røkt. I Kulinariya-butikkene har de også stekt lodde, men ikke lettsaltet lodde. Selvfølgelig er dette litt overraskende, fordi lettsaltet lodde er veldig mørt, velsmakende og sunt, så hva er hemmeligheten hvorfor du bare ikke kan kjøpe den i butikken?
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
