Fern
Hvordan salte bregner for vinteren - taiga-metoden for salting
Kategorier: Sylting-gjæring
I asiatiske land regnes syltet bambus som en tradisjonell rett. Men det vokser ikke bambus her, men det er en bregne som på ingen måte er dårligere enn bambus i næringsverdi og smak. Dette ble satt stor pris på av japanske kokker, og saltet bregne har tatt sin plass i det japanske kjøkkenet.
Hvordan tørke brakkebregne hjemme
Kategorier: Tørkede urter
Tørket bregne kom til oss fra det koreanske kjøkkenet, men det har slått rot så godt at de husmødrene som har prøvd det minst én gang, absolutt ønsker å forberede brakkebregne for fremtidig bruk.
Hvordan fryse bregne
Kategorier: Fryser
Det er mer enn 300 arter av bregne, men bare den vanlige bragnebregne spises. I Fjernøsten er bregneretter vanlig. Den er syltet, saltet og frossen. La oss se hvordan du fryser bregne riktig i fryseren.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
