Pektin

Det meste av sommeren og høsten jobber husmødre ved komfyren og lager mange krukker med syltetøy av forskjellige frukter til vinteren. Hvis året var fruktbart, og du klarte å nyte friske bær og frukt, forblir vinterkonservert for det meste urørt. Det er synd? Selvfølgelig er det synd: både tid og krefter og produkter! Dagens artikkel vil hjelpe deg med å administrere syltetøyreservene dine og bearbeide den til en annen dessertrett – gelé.

I dag tilbyr vi deg et utvalg oppskrifter for å lage frukt- og bærgelé fra juice. Hovedforskjellen mellom gelé og syltetøy er dens gjennomsiktighet. Denne retten brukes som en uavhengig dessert, så vel som for å dekorere konfektmesterverk. Gelé laget av tranebær- og tyttebærjuice er også ideell til kjøtt- og viltretter. Den gjennomsiktige delikate teksturen til desserten etterlater ikke barn likegyldige. De liker å spise gelé, spre det på toast eller småkaker.

Bunter med røde rips som henger fra frodige grønne busker på sensommeren er en ekte dekorasjon av hagen. Ulike preparater tilberedes av dette bæret, men det mest allsidige er syltetøy.Du kan smøre det på brød, og bruke det som fyll til bakst, og vil du kjøle deg ned kan du tilsette syltetøy i mineralvann og få en utmerket fruktdrikk. I dag skal vi se på detaljerte instruksjoner for å lage ripssyltetøy, og vi håper virkelig at våre kulinariske anbefalinger vil være nyttige for deg.

Husmødre kan lage mange forskjellige forberedelser til vinteren fra søte og aromatiske bringebær. Ikke så mye oppmerksomhet rettes mot marmelade i denne saken, men forgjeves. Naturlig bringebærmarmelade i krukke kan oppbevares kjølig på samme måte som hjemmelaget syltetøy eller syltetøy. Formet marmelade oppbevares i glassbeholdere i kjøleskapet i opptil 3 måneder, så marmelade kan betraktes som en komplett vinterpreparat. Denne artikkelen inneholder de beste oppskriftene for å lage hjemmelaget marmelade av friske bringebær.

Marmelade kan lages av juice og sirup, men i de fleste tilfeller er grunnlaget for hjemmelaget dessert puréer laget av bær, frukt og grønnsaker, samt ferdige hermetiske frukter og bær til babymat. Vi snakker mer om å lage marmelade av puré i denne artikkelen.

Det er spesielle krav til babypuré.Den inneholder kun naturlig frukt, juice og ikke sukker, stivelse, fett, fargestoffer, stabilisatorer og så videre. På den ene siden er dette godt, men på den andre siden nekter barn å spise noen typer syrlige fruktpuréer. Dette skyldes hovedsakelig mangel på sukker. Vi vil ikke krangle om farene ved sukker, men glukosen som er en del av det er ganske enkelt nødvendig for barnets kropp, derfor, innenfor rimelige grenser, bør sukker være til stede i barnets kosthold.

Sirupsmarmelade er like enkelt som å avskalle pærer! Hvis du bruker butikk-kjøpt sirup, vil det ikke være noe problem i det hele tatt med å tilberede denne delikatessen, siden basen for retten allerede er ferdig tilberedt. Hvis du ikke har ferdig sirup for hånden, kan du lage den selv av bærene og fruktene som tilfeldigvis er i huset.

Marmelade er en delikatesse som kan lages av nesten alle bær og frukter. Du kan også bruke noen typer grønnsaker, samt ferdiglagde siruper og juice. Marmelade fra juice tilberedes ekstremt enkelt og raskt. Å bruke pakket juice gjør oppgaven mye enklere. Hvis du foretrekker å kontrollere prosessen med å lage den mest delikate desserten fra begynnelse til slutt, kan du tilberede juicen selv fra frisk frukt.

Deilig, delikat marmelade med en karakteristisk syrlighet, laget uavhengig av sitron, er en utmerket dessertrett. I dag vil jeg fortelle deg om de grunnleggende metodene for å lage hjemmelaget marmelade og tilby flere velprøvde oppskrifter. Så, hvordan lage marmelade hjemme?

Appelsin er en lys, saftig og veldig aromatisk frukt. Hjemmelaget syltetøy laget av appelsiner vil helt sikkert løfte humøret ditt og tilfredsstille selv de mest sofistikerte gastronomiske trangene. Den inneholder ingen kunstige farger, smaker eller konserveringsmidler, noe som er en ekstra bonus for denne desserten. La oss nå se på de viktigste måtene å lage appelsinmarmelade hjemme.

Du kan lage din egen duftmarmelade av jordbær. Det er mange oppskrifter for å lage denne desserten, men i dag har jeg laget et utvalg av de beste alternativene basert på ulike komponenter. Etter å ha studert dette materialet, kan du enkelt lage jordbærmarmelade hjemme.

Gelé er en smakfull og sunn rett for barn og voksne. Det er enkelt å tilberede, men herding for en uerfaren kokk er vanskelig. I denne artikkelen vil vi avsløre alle triksene for vellykket frysing av gelé.