Sukker
Hvem liker vel ikke å unne seg noe søtt om vinteren? I dette tilfellet kan du ikke klare deg uten sukker. De deiligste og søteste oppskriftene for vinterpreparater er på nettsiden vår. Konservert, syltetøy, gelé, sirup... du kan fortsette og fortsette. Og nesten overalt trenger du sukker.
De beste oppskriftene med bilder
Duftende rå kvede med sukker - en enkel kvede forberedelse til vinteren uten matlaging - oppskrift med bilde.
Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å tilberede japansk kvede til vinteren. Ulike siruper, pastiller, syltetøy og gelé tilberedes av disse aromatiske, syrlige gule fruktene. Men under matlagingen går selvfølgelig noen av vitaminene tapt. Jeg foreslår at husmødre tilbereder japansk kvede med råsukker, dvs. lager kvedesyltetøy uten å lage mat i henhold til hjemmeoppskriften min.
Borschtdressing for vinteren - en veldig velsmakende og enkel oppskrift på borsjtsjdressing (med bilde).
Å forberede borschtdressing hjemme er ikke en vanskelig og rask oppgave. Et slikt smakfullt preparat er et ekte lager av vitaminer. Det vil gi borsjten din den unike smaken som ikke alle husmor klarer å "fange". Ved å bruke litt tid på tilberedning en eller to ganger, vil du raskt klare å tilberede en lys, smakfull og rik førsterett gjennom hele vinteren.
Georgisk salat av agurker og tomater for vinteren
I dag planlegger jeg å lage en veldig velsmakende grønnsaksforberedelse til vinteren. Dette vil være en veldig enkel å tilberede georgisk salat av agurker og tomater. Etter å ha prøvd å lage den en gang, vil du lage den år etter år.
Øyeblikkelig syltet paprika
Sesongen for søt paprika er her. Mange husmødre lukker forskjellige varianter av lecho og andre forskjellige vinterhermetiske salater med paprika for vinteren. I dag foreslår jeg å lage deilige marinerte paprika i hurtigkokte biter.
Koreanske agurker med gulrøtter og hvitløk til vinteren
Det er mange oppskrifter for å tilberede deilige agurker på koreansk til vinteren. Noen preparater kan lukkes raskt, mens andre krever mer tid til forberedelse. Hver av dem er bra på sin egen måte.
De siste notatene
Hvordan lagre sukker hjemme
Det er viktig for hver husmor å vite hvordan man skal lagre sukker i en vanlig leilighet. Det er slett ikke vanskelig å bevare dette produktet; holdbarheten er mer enn lang, men hvis du gjør noe galt, kan du "miste" kvaliteten.
Hvordan salte coho laks - deilige oppskrifter
Som de fleste laks, er coho laks den mest verdifulle og deilige fisken. Den enkleste måten å bruke all verdifull smak og næringsstoffer på er ved å salte coho-laks. Du kan salte ikke bare fersk fisk, men også etter frysing.Tross alt er dette en nordlig innbygger, og den ankommer hyllene i butikkene våre frossen, ikke nedkjølt.
Hvordan sylte agurker med eddik i krukker - forberedelsesoppskrift
Alle elsker pickles. De legges til salater, sylteagurk eller bare knuste, og nyter den krydrede krydret. Men for at den skal ha en virkelig behagelig smak, må agurkene syltes riktig.
Slik salter du laks - to enkle oppskrifter
For å bevare alle de gunstige stoffene som finnes i fisk, må den tilberedes veldig nøye. Laks, som inkluderer laks, har mange verdifulle mikroelementer, og de kan bevares dersom laksen saltes riktig. Butikkkjøpt saltlaks har det kanskje ikke, siden industriell prosessering bruker konserveringsmidler, men hjemme legger du til de nødvendige ingrediensene selv, og fisken blir ikke bare sunnere, men også smakfullere.
Hvordan sylte ørretkaviar - en rask måte
Til tross for at ørret er en elvefisk, tilhører den laksefamilien. Dette betyr at kjøttet til denne fisken, så vel som kaviaren, er et verdifullt produkt. Du kan salte ørretkaviar med egne hender, og dette kan gjøres veldig raskt, og den raske saltemetoden er spesielt god.
Hvordan salte chum laks med saltet laks
Den høye prisen på saltet chumlaks garanterer ikke den gode kvaliteten på denne deilige fisken. For å unngå skuffelse igjen, sylt chumlaksen selv. Det er veldig enkelt, og kanskje den vanskeligste delen av denne oppskriften er å velge fisk.
Hvordan salte sild hjemme
Å kjøpe ferdig sild har lenge vært et lotteri. Det er ikke en eneste person som ikke har blitt skuffet over et kjøp minst én gang. Noen ganger viser det seg at silden er tørr og oversaltet, noen ganger med blod, noen ganger løs. Og hvis du kjøpte den til et festlig bord, vil feststemningen din bli like trist som den kjøpte silden.
Hvordan salte kål i saltlake i en krukke
Noen varianter av kål utmerker seg ikke ved sin saftighet, og vintervarianter er til og med "eikeaktige". Det er umulig å bruke slik kål til salater eller borsjtsj, men den kan fermenteres i saltlake. Vanligvis gjæres slik kål i tre-liters krukker og syltes etter behov gjennom hele året. Denne typen gjæring er god fordi den alltid produserer kål.
Hvordan salte makrell hjemme - to saltemetoder
Hjemmesaltet makrell er bra fordi du kan justere smaken og saltingsgraden. Mye avhenger av selve makrellen. Velg mellomstor fisk, usløyd og med hodet på. Hvis makrellen er liten, vil den ennå ikke ha fett, og eksemplarer som er for store er allerede gamle. Ved salt kan gammel makrell bli deigaktig og få en ubehagelig bitter smak.
Hvordan salte harr - to saltemetoder
Harr tilhører laksefamilien, og har samme møre kjøtt som sine øvrige representanter. Habitatet til harr er de nordlige regionene, med krystallklare og isete elver. Det er mange bruksområder for harr i matlaging, men min favoritt er å salte harr rett ved elvebredden.
Hvordan raskt salt blek "som brisling", eller for tørking
Erfarne fiskere vil aldri kaste den dystre og bruke den som agn for større fisk. Til tross for sin lille størrelse, har dyster god smak. Bleak tilberedes "som brisling", "som brisling", eller tørkes. La oss se på en oppskrift på hvordan å sylte dyster. Etter dette kan den tørkes eller spises som brisling.
Hvordan salte smelte med krydret salting og til tørking
For innbyggere i St. Petersburg har smelte en spesiell betydning. En gang var det hun som reddet mange innbyggere fra sult i den beleirede byen. Nå arrangerer byen årlig en smeltefestival, hvor kokker presenterer stadig flere nye retter fra denne fisken. Det fantes ikke slike delikatesser den gang, og smelte ble rett og slett saltet.
Hvordan salte sockeye laks hjemme - to saltemetoder
Sockeye laks regnes som en av de deiligste fiskene i laksefamilien. Det er vanskelig å forveksle det med annen fisk, siden på grunn av særegenhetene til sockeye laksens diett, har kjøttet en intens rød farge, med tynne striper av fett. Takket være dette fettet forblir sockeye-laksekjøttet utrolig mørt både når det saltes og røykes.
Oppskrift på klassisk bulgarsk lecho laget av paprika og tomater
Vinteren er ikke behagelig med en overflod av friske grønnsaker og lyse farger på bordet. Lecho kan diversifisere menyen og bli en verdig dekorasjon for en vanlig middag eller festlig bankett. Det er mange oppskrifter for en slik rett; nettverket tilbyr alternativer med tilsetning av zucchini, aubergine, gulrøtter og andre ingredienser.
Slik salter du sølvkarpe til vinteren: sildesalting
Sølvkarpekjøtt er veldig mørt og fett. Dette er den eneste representanten for elvefauna, hvis fett i næringsverdien kan sammenlignes med fettet til sjøfisk. I våre elver er det sølvkarpe som veier fra 1 kg til 50 kg. Dette er ganske store individer, og det er mange kulinariske oppskrifter for å tilberede sølvkarpe. Spesielt vil vi vurdere hvordan man salter sølvkarpe og hvorfor?
Syltet sopp for vinteren - en grunnleggende varm oppskrift
Oktober er den ideelle sesongen for sopp. Godt høstvær og en skogstur avsluttes med pokaler i kurv. Innsamlingen kan fortsette til første nattefrost og dagtemperaturer overstiger +5.
Hvordan salte smør til vinteren ved hjelp av den varme metoden
Sommerfugl tilhører den andre kategorien sopp, og det er helt forgjeves. Ung boletus er veldig velsmakende i enhver form, og de deiligste snacksene er syltet og saltet sopp. Vi skal nå se på hvordan man salter smør til vinteren.
Hvordan sylte agurker med tørr sennep til vinteren
Gode husmødre elsker å overraske sine kjære og skjemme bort dem med nye oppskrifter. Gamle og utprøvde oppskrifter er gode, men alt var en gang nytt? Oppdag syltede agurker med sennep.
Hvordan salte laksemager - en klassisk oppskrift
Ved filetering av rød fisk settes magene på laksen vanligvis til side.Det er for lite kjøtt og mye fett på magen, derfor foretrekker noen gourmeter ren filet fremfor fiskeolje. De vet ikke hva de fratar seg selv. Salte laksemager er en av de deiligste og sunneste fiskerettene.
Den deiligste oppskriften på salting av ansjos
Saltet ansjos er et ideelt tillegg til kokte poteter, eller for å lage smørbrød. I Europa kalles ansjos ansjos, og de brukes ganske mye i matlaging. Pizza med ansjos er utrolig velsmakende, og det eneste som kan ødelegge smaken er ikke velsmakende ansjos. Ansjos er saltet, syltet og til og med tørket, men nå skal vi finne ut hvordan vi skal salte ansjos.