Savoykål
Frysing av kål
Surkål
Syltet kål
Syltet kål
Kålsalater
Saltet blomkål
rosenkål
kål
hvit kål
hvit kål
blomkål
surkål
rødkål
kinakål
blomkål
Savoy kål gunstige egenskaper. Hvordan savoykål ser ut og hva er dens skade.
Kategorier: Grønnsaker
Utseendemessig er savoykål veldig lik vår hvitkål, men den har et løsere hode med ribbede blader som lett skilles fra stilken. Denne egenskapen er veldig nyttig når du tilbereder kålruller og salater. Har du noen gang prøvd å skille bladene fra kålen? Sikkert halvparten av bladene vil knekke, og årene er tykke, de må enten kuttes av eller slås av. Derfor er savoykål ideell i denne forbindelse, bladene skiller seg veldig godt og venene er helt usynlige. Den er også god til stuing og steking. Det eneste du ikke bør gjøre er å salte den til vinteren, siden bladene til denne grønnsaken er veldig møre.