Plommeforberedelser til vinteren

Krydret og syrlig plommesaus passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og pasta. Samtidig forbedrer eller transformerer den ikke bare smaken til hovedingrediensene i retten, men har også enorme helsefordeler – det er tross alt en av de deiligste og sunneste sausene.

Georgia elsker ikke bare kjøtt, men også aromatiske, krydrede sauser, adjika og krydder. Jeg vil dele mitt funn i år - en oppskrift på å lage georgisk krydder Tkemali. Dette er en enkel, rask oppskrift for å forberede vitaminer til vinteren fra svisker og paprika.

Familien min er allerede litt lei av den tradisjonelle hjemmelagde adjikaen laget med tomater. Derfor bestemte jeg meg for å avvike fra tradisjonen og tilberedte en uvanlig og veldig velsmakende adjika for vinteren fra plommer med tilsetning av tomatpuré. En veldig praktisk oppskrift. Dette hjemmelagde preparatet krever ikke langvarig koking, og produktene for det er tilgjengelige og rimelige.

Min forberedelse i dag er deilige syltede plommer med krydder som vil endre ideen din om å kun bruke frukt i søt konservering.

September er tiden for høsting av mange frukter og plommer står i sentrum denne måneden. Husmødre bruker dem til å tilberede kompotter, syltetøy og selvfølgelig syltetøy. Enhver plomme, selv en overmoden en, er egnet for syltetøy. Forresten, fra svært modne frukter vil preparatet vise seg enda bedre.

Om høsten bekymrer mange sommerboere, som nyter den rike høsten av plommer, seg for å bevare kvaliteten gjennom vinterperioden. Å vite noen viktige punkter angående denne saken, vil alle kunne nyte frukten i lang tid.

Er det verdt å snakke om fordelene med et bær som tranebær? Jeg tror at du selv vet alt. For å beskytte oss selv og våre kjære mot sesongens sykdommer, forbereder mange av oss tranebær for fremtidig bruk. Det hjelper kroppen å motstå virus og forkjølelse, og har også en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. I dag foreslår jeg å snakke om å lage kompott fra dette fantastiske bæret. Samtidig vil jeg fortelle deg ikke bare om oppskrifter for å tilberede denne drinken i en kjele på komfyren, men også om å forberede den til vinteren.

Plomme har vært i kostholdet vårt lenge. Siden geografien til veksten er ganske bred, er den elsket og verdsatt i mange land i verden. Det er kjent at dronningen av England selv, Elizabeth II, foretrakk plommer til frokost. Hun ble betatt av deres smak og hørt om deres fordelaktige egenskaper. Men hovedproblemet som husmødre har møtt til alle tider, er hvordan man kan bevare slike kresne frukter til vinteren.

Fruktene til ulike typer plommer inneholder vitamin P, som er kjent for å styrke blodårene.Og smaken av hybriden av sloe og kirsebærplomme er veldig behagelig. Vitamin P blir ikke ødelagt under matlaging. Det er perfekt bevart under behandlingen. Jeg prøver alltid å forberede plommesyltetøy til vinteren.

Jordskokk, eller som det ellers kalles, jordpære, er ikke bare en grønnsaksplante, men et helselager! Knollformede røtter, løvverk og blomster har også gunstige egenskaper. Den grønne delen av planten og blomsterstilkene brukes til å mate dyr, og en deilig te lages også av dem. Knoller brukes til mat, både rå og varmebehandlet. Jordpæren er spesielt verdsatt av personer som lider av diabetes, siden sammensetningen av rotvekstene til denne planten inneholder inulin, som er viktig for dem. Fruktose, som er produsert av inulin, kan erstatte sukker for diabetikere, så jordskokkpreparater blir stadig mer populære for folk i denne kategorien.

Modne, saftige og velduftende gule plommer vil være en kjærkommen godbit når som helst på året, og for at de skal kunne glede oss med sin utrolige smak hele året, kan du tilberede plommer i sirup. Siden vi skal legge plommer med groper i krukker, er i prinsippet frukter av hvilken som helst farge egnet for høsting, det viktigste er at gropen deres lett skilles fra fruktkjøttet.

Vi er nå inne i sesongen med blå plommer.De er i midtfasen av modningen, ikke veldig myke ennå. Syltetøyet tilberedt for vinteren fra slike plommer vil komme med hele skiver.

I dag tilbyr butikker et bredt utvalg av alkoholholdige drikker, som de sier, for enhver smak og budsjett. Men hva kan være bedre enn hjemmelaget bær- eller fruktlikør laget med egne hender? Av tradisjon tilbereder jeg om sommeren flere typer slike tinkturer, likører og likører til husholdningen min.

I dag skal jeg forberede en uvanlig forberedelse til vinteren. Dette blir en plomme marinert med hvitløk. Uvanligheten til arbeidsstykket er ikke i produktene den består av, men i deres kombinasjon. Jeg legger merke til at plomme og hvitløk ofte finnes i sauser og utfyller hverandre perfekt.

Plommebusker og trær gir vanligvis en veldig god høst. Gartnere takler overfloden av bær ved å lagre dem for vinteren. I tillegg til de vanlige kompotter, syltetøy og syltetøy, tilberedes svært velsmakende sirup av plommer. Til kulinariske formål brukes den som saus til pannekaker og bakevarer, samt fyllstoff for forfriskende cocktailer. Vi vil snakke om alle måtene å tilberede denne desserten hjemme i denne artikkelen.

Den deilige, aromatiske hjemmelagde kompotten av plommer og appelsiner, som jeg tilbereder etter denne oppskriften, har blitt en favorittgodbit i familien vår under høstregnet, vinterkulden og om våren mangel på vitaminer.

Plommene modnes vanligvis i store mengder. Etter å ha fylt opp en haug med glass med kompotter, syltetøy og syltetøy, lurer mange på: hva annet kan du lage av plommer til vinteren? Vi tilbyr en løsning - plommepuré. Denne søte og delikate desserten vil uten tvil bli verdsatt av husholdningen. I tillegg, hvis det er små barn i huset, så kan hjemmelagde puréer konkurrere med ferdige butikkkjøpte pureer.

Kandiserte plommer kan legges til hjemmelaget müsli, brukes til å fylle paier, lage krem ​​eller dekorere desserter. Den søte og sure smaken av kandiserte plommer vil legge til det "trikset" som gjør retten veldig interessant og uforglemmelig.

Pastila er en søtsak som har vært kjent i lang tid, men nå tilberedes den ganske sjelden, men forgjeves. Selv små barn og ammende mødre kan spise det, fordi det er helt naturlig og inneholder mange vitaminer og mikroelementer. I tillegg er pastila en godbit med lite kalorier. Marshmallows tilberedes av frukt og bær; epler, pærer, plommer, rips, aprikoser og fersken brukes ofte. La oss fokusere på å lage plommemarshmallows.

Tørkede plommer, eller med andre ord svisker, er en veldig sunn delikatesse. Men er du 100 % sikker på at du kjøper et kvalitetsprodukt i butikken som ikke er behandlet med noen kjemikalier for å forbedre utseendet? Jeg tror at ingen kan svare entydig på dette spørsmålet. I dag foreslår vi å vurdere måter å tørke plommer selv hjemme. Et slikt produkt vil absolutt være av høyeste standard, siden hele forberedelsesprosessen vil bli kontrollert av deg personlig.

Det er et stort antall måter å konservere plommer til vinteren på - disse inkluderer ulike typer konservering, tørking av bærene i en dehydrator, og selvfølgelig frysing, som blir stadig mer populær. I denne artikkelen vil du lære om ulike alternativer for å fryse plommer i fryseren for vinteren.

Det er mange måter å forberede plommer på til vinteren. Jeg foretrekker å oppbevare plommer i fryseren. Ved frysing bevares smaken, utseendet til produktet og vitaminene. Jeg bruker oftest frosne plommer i sirup til barnemat, lage desserter og drikke. Barn som ofte spiser dårlig spiser dette preparatet med glede.

Syltetøy er et gelélignende produkt som inneholder biter av frukt. Å lage deilig plomme- og jordbærsyltetøy hjemme er ganske enkelt hvis du følger matlagingsreglene. Hovedforskjellen mellom syltetøy og andre lignende preparater er at frukten må være godt kokt.