Grønne bønner

Jeg skal ikke snakke nå om næringsverdien til grønne bønner, jeg vil bare si at dette er en utmerket vintermatbit. Det antas at hermetisering av belgfrukter er vanskelig: de står ikke godt, ødelegger, og det er mye oppstyr med dem. Jeg vil overbevise deg og tilby en enkel, velprøvd oppskrift som familien min har gått gjennom mer enn ett år med testing. 😉

Grønne bønner er veldig velsmakende og sunne, men hvordan lagrer man dem til vinteren? Den enkleste måten å tilberede den på er å fryse den ned.

Bønner er belgfrukter rike på protein. Både belger og korn brukes til kulinariske formål. Bønnebelger med unge frø er en kilde til kostfiber, vitaminer og sukker, og kornene kan i sin næringsverdi sammenlignes med kjøtt. I folkemedisin brukes skrellede ventiler. De brukes til terapeutiske formål ved diabetes mellitus.Hvordan bevare en så sunn grønnsak i lang tid? De viktigste metodene for å tilberede bønner er frysing og tørking. Vi vil snakke om hvordan du tørker bønner riktig hjemme i denne artikkelen.

I vinterhalvåret bruker mange butikkkjøpte blandede grønnsaker til å lage gryteretter eller grønnsakssuppe hjemme. I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på frysing av grønnsaker til gryteretter til vinteren hjemme.

Bønner er et produkt som er nær kjøtt når det gjelder mengden proteiner som er lett fordøyelig. Derfor bør den spises hele året. Bønner kan alltid fryses til vinteren hjemme.

For at bønnene skal være så velsmakende som mulig, trenger du unge belger uten fiber. Hvis de er tilstede i bønnesorten din, må de fjernes manuelt, sammen med tuppene på belg på begge sider. En enkel oppskrift på sylting av grønne bønner vil hjelpe deg med å bevare smaken og fordelaktige egenskaper for vinteren.

For sylting tar vi bare unge bønnebelger. Fargen på unge bønner er lysegrønn eller svak gul (avhengig av sorten).Hvis belgene er unge, er de elastiske å ta på og knekker lett. Når du sylter grønne bønner, blir alle de gunstige stoffene bevart i den, og om vinteren oppnås deilige retter fra preparatet.

Hermetiske grønne bønner for vinteren, også kalt aspargesbønner, kan brukes til å tilberede ulike retter. En enkel oppskrift på tilberedningen lar deg fylle på den i ubegrensede mengder.

Hermetiske grønnsaker i dette salatpreparatet sparer nesten 70 % vitaminer og 80 % mineraler sammenlignet med ferske. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot grønne bønner. Dens tilstedeværelse i salaten gjør dette preparatet spesielt nyttig for diabetikere. Disse bønnene forhindrer hjerteinfarkt og trekker ikke giftige stoffer fra jorda. Derfor må deilige tomatsalater med grønne bønner forberedes mer for vinteren.

Gyuvech er navnet på tradisjonelle retter fra bulgarsk mat. Det som er bra med slike forberedelser til vinteren er at de kan lages av forskjellige grønnsaker. Og deres forberedelse er veldig enkel. Grunnlaget for denne oppskriften er stekt aubergine og tomatjuice.

Denne enkle syltingsoppskriften lar deg enkelt og enkelt tilberede salte grønne bønner til vinteren. Om vinteren, ved å bruke dette preparatet, kan du forberede forskjellige første og andre kurs.