Tørr melkesopp
Hvordan salte tørr melkesopp (fiolin) for vinteren
Kategorier: Sopp til vinteren
På gammelkirkeslavisk betyr navnet "gruzd" "haug". Tidligere ble melkesopp samlet i hele billass og saltet på tønner for vinteren. Tørr melkesopp er visuelt forskjellig fra deres slektninger, og de kan forveksles med paddehatter, og bare kjennere kan skille en tørr melkesopp fra en uspiselig sopp.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
