Tomatpuré

Jeg begynte å lete etter oppskriften på vinterens deiligste zucchinisalat etter at jeg kom tilbake fra en planlagt og etterlengtet tur. Da jeg reiste rundt i Italia, så severdighetene og beundret skjønnheten i dette fantastiske landet, ble jeg en ekte fan av italiensk mat.

Alle kjenner sikkert og elsker smaken av butikkkjøpt zucchini-kaviar. Jeg tilbyr husmødre min enkle metode for matlaging i en langsom komfyr. Squashkaviar i en langsom komfyr blir like velsmakende som kjøpt i butikken. Du vil elske denne fantastiske, enkle oppskriften så mye at du aldri vil gå tilbake til butikkkjøpt squashkaviar igjen.

Noen mennesker liker ikke hjemmelaget squashkaviar, men respekterer bare de som er kjøpt i butikken. Familien min tilhører denne kategorien mennesker.

Etter en kort sommer vil jeg legge igjen så mange varme minner om det som mulig. Og de hyggeligste minnene kommer som oftest gjennom magen. 😉 Derfor er det så deilig å åpne en krukke med deilig zucchini-kaviar på senhøsten eller vinteren og huske sommerens lune varme.

I dag lager jeg en veldig enkel vinterauberginesalat med en uttalt søt og sur smak. Forberedelsen av et slikt preparat er ikke fylt med ingredienser. Foruten auberginer er dette bare løk og paprika. Jeg må si at denne deilige auberginesalaten ble akseptert i familien min som en velsmakende snack selv av de som egentlig ikke liker auberginer.

Oftest, hvis husmødre tilbereder tomatpuré på egen hånd, pakker de den i små porsjoner, siden en åpen krukke, spesielt hvis den er stor, ikke kan lagres lenge.

Oppskrifter for vinterpreparater av lecho er veldig forskjellige, men tilberedningsmetoder ved bruk av tomatpuré opptar en æresplass blant dem. Og hemmeligheten bak en slik popularitet er at dette alternativet er det minst arbeidskrevende. Tross alt trenger ikke moderne husmødre å kaste bort tid på å forberede en base fra ferske tomater. Denne prosessen er ganske arbeidskrevende: det er nødvendig å fjerne skallet fra et stort antall modne frukter, vri dem gjennom en kjøttkvern eller male dem i en blender, og deretter koke dem over brann i 20-30 minutter. Det er klart at slike forberedende tiltak tar ganske mye tid, så bruken av ferdig tomatpuré for å tilberede lecho er ganske berettiget. Så, la oss se på de mest populære oppskriftene blant husmødre.

Utvilsomt er grønnsakssalat "Lecho" en av de mest populære vinterpreparatene. I tillegg til hovedingrediensen, søt pepper, tilsettes en rekke sesongens grønnsaker til lecho. Krydrede grønnsaker og urter setter krydder på retten. I dag tilbyr vi deg å bli kjent med lecho-oppskrifter som inneholder en hvitløksnote. Bli hos oss! Det blir deilig!

Lecho er en av de mest populære vinterpreparatene. Og dette er ikke overraskende, for når du åpner en krukke med aromatisk grønnsakssalat om vinteren, stuper du inn i en uforglemmelig sommer! Denne konserverte maten serveres som en uavhengig rett, tilsatt til alle sideretter og til og med laget til suppe.I denne artikkelen ønsker vi å avsløre hemmelighetene ved å tilberede lecho i tomatsaus og tilby de mest interessante velprøvde oppskriftene.

På 90-tallet var hjemmelaget tilberedning av en rekke letchosalater nesten obligatorisk for hver familie. Salater ble laget av grønnsaker alene eller med tilsetningsstoffer fra ulike typer korn. Hermetikk med ris og bygg var spesielt populært. Slike snacks ble populært kalt "Tourist's Breakfast". I dag skal vi se på de mest populære oppskriftene for å lage hjemmelaget lecho med ris.

Den klassiske lecho-oppskriften innebærer å bruke et stort antall paprika og tomater. Men hvis det ikke er overskudd av disse grønnsakene, kan du supplere preparatet med gulrøtter og løk. Gulrøtter vil legge til ekstra sødme til preparatet, og løk vil gi en pikant smak.

Naturlig tomatjuice er grunnlaget for den klassiske lecho-oppskriften. For mange husmødre, i den moderne livsrytmen, er prosedyren for å bearbeide ferske tomater til juice og viderekoke dem for tidkrevende. Derfor har kunnskapsrike kokker lært seg å bruke ferdige hermetiske eller pakket tomatjuice, samt tomatpuré og ketchup til å tilberede lecho i tomat.Les mer om alle triksene for å tilberede en vintersalat fra forskjellige grønnsaker i tomatsaus i vår artikkel.

Om vinteren vil du alltid ha noe velsmakende. Og her kommer alltid en deilig, tilfredsstillende og original hjemmelaget kyllinggryte med aubergine til unnsetning. Hvis det er dyrt og tar lang tid å lage en klassisk hjemmelaget lapskaus, er det en utmerket erstatning - salat med aubergine og kylling. Auberginer har den uvanlige egenskapen at de absorberer aromaene til maten de tilberedes med, og etterligner derved smaken.

Adjika, et krydret abkhasisk krydder, har lenge tatt en stor plass på middagsbordet vårt. Vanligvis tilberedes den av tomater, klokke og paprika med hvitløk. Men driftige husmødre har for lengst forbedret og diversifisert den klassiske adjika-oppskriften, og lagt til en rekke grønnsaker og frukt til krydderet, for eksempel gulrøtter, epler, plommer.

Zucchini kan kalles en universell grønnsak. Den er egnet for å mate en baby for første gang, for å tilberede "voksen" retter, så vel som for ulike konserves. I dag skal vi snakke om zucchini puré. Denne retten tilberedes ganske raskt og enkelt, og fordelene den gir er uvurderlige. Så, la oss se på alternativer for å lage zucchinipuré.

Sommeren skjemmer oss bort med en overflod av grønnsaker, spesielt zucchini. I begynnelsen av juli spiste vi allerede møre skiver, stekt i røre og lapskaus laget av den møre fruktkjøttet av denne grønnsaken, og bakt i ovnen, og bakte pannekaker og gjorde forberedelser til vinteren.

Den foreslåtte adjikaen laget av zucchini, tomat og pepper har en delikat struktur. Mens du spiser, kommer alvorlighetsgraden gradvis, økende. Denne typen squashkaviar kan tilberedes uten store investeringer i tid og krefter hvis du har en elektrisk kjøttkvern på kjøkkenhyllen. 🙂

Denne zucchinisalaten i tomat har en behagelig, delikat og søt smak. Enkel og rask å tilberede, tilgjengelig for alle, også de som er nye i hermetikk. Enhver gourmet vil like denne zucchinisalaten.

I dag tilbyr jeg en oppskrift på en forberedelse som ikke bare meg, men også hele familien min og gjestene liker. Hovedtrekket med preparatet er at jeg koker det uten eddik. Oppskriften er rett og slett nødvendig for de menneskene som eddik er kontraindisert for.

I familien vår liker vi virkelig ikke å bruke eddik når vi lager mat til vinteren. Derfor må du lete etter oppskrifter uten å tilsette denne ikke helt sunne ingrediensen. Oppskriften jeg foreslår lar deg lage kaviar fra zucchini uten eddik.

For tiden, i tillegg til den vanligste squashkaviaren og auberginekaviaren, kan du også finne grønnsakskaviar i butikkhyllene, som er grunnlaget for gresskar. I dag vil jeg vise deg en oppskrift med bilder, som viser trinn for trinn forberedelsen av deilig hjemmelaget gresskarkaviar.