Eddik

En uvanlig, men enkel oppskrift på bete- og gulrotkaviar med humle-suneli er en utmerket mulighet til å glede husstanden din med en original vinterrett. Det aromatiske preparatet er en utmerket uavhengig snack. Den kan legges til borschtsuppe eller brukes som pasta til smørbrød.

Husmødre bruker en rekke oppskrifter for å konservere agurker til vinteren. I tillegg til de klassiske er preparatene laget med en rekke tilsetningsstoffer. For eksempel med gurkemeie, estragon, sitronsyre i stedet for eddik, med tomat eller ketchup.

Adjika, et krydret abkhasisk krydder, har lenge tatt en stor plass på middagsbordet vårt. Vanligvis tilberedes den av tomater, klokke og paprika med hvitløk. Men driftige husmødre har for lengst forbedret og diversifisert den klassiske adjika-oppskriften, og lagt til en rekke grønnsaker og frukt til krydderet, for eksempel gulrøtter, epler, plommer.

Hvert år sylter jeg paprika og beundrer hvordan de gløder fra innsiden. Denne enkle hjemmelagde oppskriften vil bli verdsatt av de som elsker krydder og eksotiske toner i sin vanlige mat. Fruktene gjennomgår kortvarig varmebehandling og beholder fullstendig fargen, spesielle delikate smaken og lukten. Og de gradvis avslørende nyansene av krydder vil overraske den mest bortskjemte gourmet.

Min bestemor pleide å lage syltet babyløk til vinteren med denne oppskriften. Små syltede løk, lukket på denne måten, er både en utmerket uavhengig snack for et glass noe passende, og et utmerket tillegg til salater eller brukes til å dekorere retter.

Har du zucchini og ønsker å marinere den uten å bruke mye tid, så er denne oppskriften akkurat for deg. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilig marinert zucchini med umiddelbare gulrøtter til vinteren.

Et deilig syltet grønnsaksfat ser veldig elegant ut på bordet, som minner om solrik sommer og en overflod av grønnsaker. Det er ikke vanskelig å lage, og mangelen på klare proporsjoner gjør det mulig å sylte alle grønnsaker, rotgrønnsaker og til og med løk. Du kan bruke krukker i forskjellige størrelser. Valget av volum avhenger av tilgjengeligheten av ingredienser og brukervennlighet.

Det er mange oppskrifter på lecho og ikke mindre alternativer for å forberede den til vinteren. I dag skal jeg lage lecho uten eddik i kasakhisk stil. Denne versjonen av å tilberede denne populære hermetiske paprika- og tomatsalaten utmerker seg ved sin rike smak. Dens søte og syrlige smak med en liten krydret vil ikke etterlate noen likegyldige.

Det er mange oppskrifter for hermetisering av cherrytomater til vinteren, men denne oppskriften med gulrottopper vil erobre alle. Tomatene blir veldig velsmakende, og gulrottoppene gir en unik vri på tilberedningen.

Hjemmehermetisert mais er mye brukt til å lage en rekke salater, forretter, supper, kjøttretter og tilbehør. Noen husmødre er redde for å ta på seg slik bevaring. Men forgjeves, fordi prosessen er ganske enkel og til og med en uerfaren husmor kan håndtere det.

Jeg vil gjerne tilby en enkel, men samtidig veldig velsmakende oppskrift på en uvanlig tomatpreparat til vinteren. I dag vil jeg bevare tomater i to med løk og vegetabilsk olje. Familien min elsker dem rett og slett, og jeg har forberedt dem i tre år nå.

Butikkkjøpte syltede agurker er vanligvis et flott tillegg til salater, og mange husmødre prøver å få samme smak når de tilbereder dem hjemme. Hvis du også elsker denne søt-krydret smaken, kan du finne dette innlegget mitt nyttig.

Sommeren skjemmer oss bort med en overflod av grønnsaker, spesielt zucchini. I begynnelsen av juli spiste vi allerede møre skiver, stekt i røre og lapskaus laget av den møre fruktkjøttet av denne grønnsaken, og bakt i ovnen, og bakte pannekaker og gjorde forberedelser til vinteren.

Rassolnik, hvis oppskrift krever tilsetning av agurker og saltlake, vinaigrettesalat, Olivier-salat... Hvordan kan du forestille deg disse rettene uten å tilsette syltede agurker? En spesiell forberedelse til sylteagurk og agurksalater, laget for vinteren, vil hjelpe deg raskt å takle oppgaven til rett tid. Alt du trenger å gjøre er å åpne en krukke med agurker og legge dem til ønsket rett.

Siden jeg en dag, etter råd fra mine dacha-naboer, bestemte meg for å kan maisen som vi ikke orket å spise kokt, kjøper jeg ikke lenger hermetisk mais fra fabrikken. Først av alt, fordi hjemmehermet mais gjør det mulig å uavhengig regulere søtheten og naturligheten til preparatet.

Denne gangen foreslår jeg å koke syltede tomater med hvitløk med meg. Dette preparatet viser seg å være veldig aromatisk og velsmakende. Den foreslåtte metoden for hermetisering er enkel og rask, fordi vi sylter tomater til vinteren uten sterilisering.

Hvis du elsker krydret mat like mye som meg, så sørg for å prøve å lage adjika etter oppskriften min. Jeg kom opp med denne versjonen av den høyt elskede krydrede grønnsakssausen helt tilfeldig for flere år siden.

Blomkål er kjent for det faktum at umodne blomsterstander eller knopper brukes til matlaging. Mange forskjellige deilige retter og forberedelser til vinteren er laget av det, og matlagingsalternativene er veldig forskjellige. Bevaringsalternativet jeg foreslår i dag er ganske enkelt.

Hvem av oss liker ikke hjemmelagde oppskrifter på vinterpreparater? Det er så fint å åpne en krukke med velduftende, sprø, moderat saltede agurker. Og hvis de tilberedes med egne hender, med kjærlighet og omsorg, blir de dobbelt så velsmakende. I dag vil jeg dele med deg en veldig vellykket og samtidig enkel og enkel oppskrift på akkurat slike agurker.

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du tilbereder en herlig hermetisk salat med tomater og agurker til vinteren. Det er ganske populært i familien min. En hjemmelaget oppskrift for å lage dette preparatet er bemerkelsesverdig ved at du kan bruke grønnsaker av enhver form og størrelse.