Eddik

Med juni kommer ikke bare sommeren, men også zucchinisesongen. Disse fantastiske grønnsakene modnes i alle butikker, markeder og hager. Vis meg en person som ikke liker stekt zucchini!?

Denne deilige hjemmelagde tomatsausen er et flott alternativ til ketchup som er kjøpt i butikken. Ved å lage dette preparatet selv, kan du alltid justere smaken selv.

Adjika er et varmt krydret krydder som gir rettene en spesiell smak og aroma. Hovedingrediensen i tradisjonell adjika er forskjellige varianter av pepper. Alle vet om et slikt preparat som auberginer med adjika, men få mennesker vet at et deilig krydder kan tilberedes fra selve auberginen.

Blomkål er deilig - en velsmakende og original matbit, enten om vinteren eller sommeren.Blomkål marinert med gulrøtter og paprika er et herlig vintersortiment og en ferdig kald grønnsaksforrett til feriebordet.

Jeg begynte å koke syltede agurker i skiver etter denne oppskriften for to år siden, etter mitt første forsøk på fest. Nå lukker jeg agurker for vinteren, for det meste bruker jeg bare firedeler, etter denne oppskriften. I familien min går de av gårde med et smell.

Denne uvanlige, men enkle oppskriften for å tilberede tomater til vinteren vil appellere ikke bare til elskere av syltede tomater, men også til de som ikke liker dem. Smaken av preparatet er ganske enkelt "bombe", det er umulig å rive deg bort.

I løpet av forberedelsessesongen vil jeg dele med husmødre en oppskrift på veldig velsmakende syltet paprika, tilberedt hele, men ferdigstekt i en stekepanne. Syltet paprika blir søtt og surt med en behagelig hvitløksaroma, og på grunn av steking i en stekepanne lukter de til og med litt røyk. 😉

Rødhårede eller boletuser, i motsetning til andre sopp som høstes for vinteren, "tolererer" perfekt alle kulinariske manipulasjoner under tilberedningen.Disse soppene er sterke, deres underkapselmasse (fruktkropp) mykner ikke under sylting.

Denne oppskriften på rask surkål ble fortalt til meg da jeg var på besøk og smakte den. Jeg likte den så godt at jeg bestemte meg for å sylte den også. Det viste seg at vanlig hvitkål kan lages veldig velsmakende og sprø veldig raskt.

Kjære matlagingselskere. Høsten er tiden for å tilberede en fyldig aubergine sauté for vinteren. Tross alt, hvert år ønsker vi å overraske våre kjære og oppnå noe nytt. Jeg vil tilby deg en oppskrift som min bestemor delte med meg.

I Nord-Kaukasus er det ingen slik overflod av sopp som i det sentrale Russland. Vi har ikke edelhvite, boletussopp og andre konger i soppriket. Det er mye honningsopp her. Det er disse vi steker, tørker og fryser til vinteren.

Jeg tilbereder alltid denne grønnsakskaviaren om høsten av grønnsakerester, når det er litt av alt igjen. Tross alt, når det er mange grønnsaker, ser det ut til at du fortsatt kan tilberede noe spesielt, deilig, til feriebordet.

Jeg presenterer en oppskrift på en enkel og smakfull lecho laget av paprika, løk og juice. Jeg liker det fordi det koker raskt og krever et minimum antall ingredienser for tilberedning.

Før den kommende festen, for å spare tid, kjøper vi veldig ofte snacks i butikker og supermarkeder. Samtidig å vite at nesten alle butikkkjøpte produkter er fylt med konserveringsmidler. Og selvfølgelig forblir smaken og friskheten til maten du kjøper et mysterium helt til du prøver den.

I flere år på rad har naturen gitt alle som liker å hage en raus høst av tomater.

Ikke alle husmødre liker å tulle med små elvefisk og som oftest får katten all denne skatten. Katten har selvfølgelig ikke noe imot det, men hvorfor kaste bort et verdifullt produkt? Tross alt kan du til og med lage utmerkede "brislinger" fra små elvefisk. Ja, ja, koker du fisk etter min oppskrift, får du den mest autentiske smakfulle brislingen fra elvefisk.

Om vinteren blir denne salaten raskt utsolgt. En vintergrønnsaksforrett kan serveres sammen med kjøttretter, kokt ris, bokhvete og poteter. Husholdningen din vil være fornøyd med en så deilig salat med en krydret-søt smak og ikke i det hele tatt krydret.

Min bestemor ga meg denne oppskriften og sa: "Når barnebarnet ditt gifter seg, mat mannen din med alt, og spesielt denne lechoen, vil han aldri forlate deg." Min mann og jeg har faktisk bodd sammen i 15 år, og han ber meg hele tiden lage denne deilige lechoen i henhold til min bestemors oppskrift. 😉

Om vinteren vil syltet paprika være et godt tillegg til favorittrettene dine. I dag tilbyr jeg min velprøvde og enkle oppskrift på syltet paprika. Dette hjemmelagde preparatet vil bli verdsatt av elskere av sure og salte smaker.

Det er mange forskjellige oppskrifter for å tilberede tomater på Internett. Men jeg vil tilby deg min versjon av hvordan du raskt sylter tomater uten sterilisering og nesten uten eddik. Den ble oppfunnet og testet av meg for 3 år siden.