Vobla
Hvordan salte mort - salte fisk hjemme
Kategorier: Salte fisk
Vobla regnes ikke som en verdifull kommersiell fisk, og for 100 år siden kastet fiskerne ved det kaspiske hav den rett og slett ut av garnene sine. Men så ble det mindre fisk, flere fiskere, og endelig prøvde noen morten. Siden den gang begynte mort å bli fanget spesielt for videre tørking eller røyking.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
