Grønnkålblader

Surkål, eller kroshevo til vinteren etter gammel oppskrift

Kategorier: Surkål

Kroshev-oppskriften oppsto i de gode gamle dager, da husmødre ikke kastet mat, men prøvde å spare så mye som mulig fra innhøstingen. Tradisjonelt er crumble laget av grønne kålblader som ikke er inkludert i kålhodet, men er omgitt av burdocks i en tett gaffel. Nå er de kuttet av og kastet, men før var det en nødvendig komponent for kålsuppe og borsjtsj.

Les mer...

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte