Zherdela
Zherdela syltetøy: 2 oppskrifter for å lage vill aprikossyltetøy
Kategorier: Syltetøy
Zherdela tilhører de småfrukte ville aprikosene. De er dårligere enn sine kultiverte slektninger i størrelse, men overlegne dem i smak og utbytte.
Hvordan tilberede marshmallow fra zherdela (vill aprikos) i frisk luft
Kategorier: Lim inn
Aprikos vokser godt og bærer frukt i de sørlige regionene. Imidlertid er den dyrkede sorten for krevende for klimaet, i motsetning til sin ville slektning - zherdely. Ja, zherdela er den samme aprikosen, men den skiller seg fra sin kultiverte motpart i den mindre størrelsen på frukten, mindre sukker og et ikke-spiselig frø. I prinsippet er den spiselig, men den er så bitter at den ikke har noen nytte i matlagingen. På alle andre måter kan stangen brukes på akkurat samme måte som en aprikos.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
