Varm pepper

Hver familie som elsker saltet smult har sin egen universelle salteoppskrift. Jeg skal fortelle deg om min ganske enkle metode for å salte deilig smult.

Denne enkle oppskriften på deilig hjemmelaget adjika vil minne deg om sesongen av friske grønnsaker i den kalde årstiden med sin lyse, rike smak og vil helt sikkert bli din favorittoppskrift, fordi... Å forberede dette preparatet er ikke vanskelig i det hele tatt.

Agurker med sesamfrø og soyasaus er den deiligste versjonen av koreansk agurksalat. Hvis du aldri har prøvd disse, bør selvfølgelig denne feilen rettes. :)

Min bestemor pleide å lage syltet babyløk til vinteren med denne oppskriften.Små syltede løk, lukket på denne måten, er både en utmerket uavhengig snack for et glass noe passende, og et utmerket tillegg til salater eller brukes til å dekorere retter.

Familien vår er en stor fan av ulike koreanske retter. Derfor prøver jeg å lage noe koreansk ved å bruke forskjellige produkter. I dag er det zucchini sin tur. Fra disse vil vi tilberede den deiligste salaten til vinteren, som vi ganske enkelt kaller "koreansk Zucchini".

Utrettelige oppdrettere har ikke avlet noen variasjon av tomater: brune, svarte, flekkete og grønne, som til tross for utseendet har nådd en full grad av modenhet. I dag skal vi snakke om sylting av grønne tomater, men de som fortsatt er på stadium av teknisk modenhet eller ennå ikke har nådd det. Vanligvis høstes slike frukter på slutten av sommeren på grunn av skiftende værforhold, for å redde avlingen fra sykdom. Tomatene vil ikke ha tid til å modnes på grenen, men de er ganske egnet for å tilberede svært velsmakende vinterpreparater.

Salting, sylting og sylting er hovedtypene hjemmelagde grønnsaker på boks. I dag foreslår vi å snakke spesifikt om sylting, eller mer presist, om sylting av tomater.Fermentering forårsaket av aktiviteten til melkesyrebakterier gjør at maksimal mengde næringsstoffer kan bevares i tomater. De smaker rett og slett fantastisk!

Denne krydrede lechoen laget av paprika, varm pepper og hvitløk spises om vinteren som en salat og som oftest kald. Denne vintersalaten med pepper og tomat passer godt til enhver hovedrett eller bare til brød. Den varme pepper lecho-oppskriften er praktisk fordi dens spiciness kan justeres avhengig av dine preferanser.

Hvert år sylter jeg paprika og beundrer hvordan de gløder fra innsiden. Denne enkle hjemmelagde oppskriften vil bli verdsatt av de som elsker krydder og eksotiske toner i sin vanlige mat. Fruktene gjennomgår kortvarig varmebehandling og beholder fullstendig fargen, spesielle delikate smaken og lukten. Og de gradvis avslørende nyansene av krydder vil overraske den mest bortskjemte gourmet.

For de som er delvis til vinter pickles, tilbyr jeg denne enkle oppskriften for å tilberede ulike grønnsaker. Vi vil marinere de mest "etterspurte": agurker, tomater og paprika, og supplere disse komponentene med løk.

For elskere av assortert pickles, anbefaler jeg å prøve en enkel oppskrift der hovedingrediensene er agurker og gulrøtter. Denne vegetabilske tandem er en god snackidé.

Små agurker som ennå ikke har nådd modenhet kan brukes til å tilberede deilige syltetøy. Disse agurkene kalles agurker. De egner seg ikke rå til å lage salater, da de mangler saftighet.

Med juni kommer ikke bare sommeren, men også zucchinisesongen. Disse fantastiske grønnsakene modnes i alle butikker, markeder og hager. Vis meg en person som ikke liker stekt zucchini!?

En rett som adjab sandal er veldig populær ikke bare i Georgia (faktisk er det en nasjonal georgisk rett), men også i andre land. Denne grønnsaksretten er veldig velsmakende, full av vitaminer, elsket av de som faster. Den tilberedes om sommeren fordi hovedingrediensene (aubergine og paprika) alltid er tilgjengelige og rimelige om sommeren.