Zucchini for vinteren: "Forberedelse - en skarp tunge fra zucchini", trinn-for-trinn og enkel oppskrift, med bilder

Kategorier: Salater, Zucchinisalater

Sannsynligvis tilbereder hver husmor zucchini til vinteren. Forberedelse - krydret zucchinitunge vil glede hele familien. Zucchini hermetisert i henhold til denne oppskriften vil perfekt utfylle smaken til det andre kurset og kan serveres som en uavhengig matbit; de vil ikke være malplassert på festbordet.

Ingredienser: paprika, vann, squash, varm pepper, tomater, vegetabilsk olje, sukker, salt, eddik, hvitløk
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

For å bevare zucchini i henhold til denne oppskriften trenger vi:

zucchini - 2 kg,

tomater - 1 kg,

paprika - 4 stk.,

hvitløk - 2 hoder,

varm pepper - 1 middels stor belg,

solsikkeolje - 1 kopp,

sukker - 1 glass,

eddik - 2 teskjeer,

salt - 2 ss.

Hvordan lage courgette til vinteren i henhold til oppskriften "Forberedelse - en skarp tunge fra zucchini":

1. For å forberede denne oppskriften trenger vi ung zucchini med myke frø. Vask zucchinien og la den tørke.

2. Skjær dem i tynne "tunge"-strimler på 1-1,5 cm.

Det er mulig for slikt

jazychki-iz-kabachkov4

slik,

jazychki-iz-kabachkov4

eller kanskje noe slikt.

jazychki-iz-kabachkov1

3. Vask tomatene og del dem i fire deler.

4. Vask den varme og søte paprikaen, del den i fire deler og fjern frø og stilker.

5. Skrell hvitløksfeddene.

6. Mal alle grønnsaker unntatt zucchini med en blender, eller foodprosessor, eller i en kjøttkvern.

7. Fyll en panne med passende volum med den resulterende grønnsaksmassen.

8.Tilsett solsikkeolje (helst uraffinert), salt, sukker og eddik, bland og kok opp.

jazychki-iz-kabachkov3

9. La det småkoke i 15 minutter og legg deretter zucchinistrimlene i pannen.

10. La det koke raskt og kok på svak varme i 40 minutter.

11. Legg squashen klargjort for vinteren i steriliserte krukker.

12. Dekk til med steriliserte lokk og rull sammen.

13. Snu den opp ned til den er helt avkjølt.

"Sharp Tongue" zucchini hermetisert for vinteren - klar!

Rødbetdressing for borsjtsj til vinteren

Georgisk salat av agurker og tomater for vinteren

Tomat- og agurksalat til vinteren

Auberginekaviar for vinteren uten sterilisering

Vi anbefaler å lese:

Hvordan lagre kylling på riktig måte