Hvordan lagre pepperrot hjemme
Alle som elsker krydret grønnsakssnacks er interessert i hvor lenge og under hvilke forhold det er nødvendig å lagre pepperrot. Tross alt er det ingen som klarer å spise hele retten på en gang.
Hvis vi tar hensyn til alle ønsker fra erfarne kokker, vil alle kunne nyte den pikante smaken og aromaen av pepperrot så lenge som mulig.
Innhold
Hvor lenge er pepperrot god til konsum?
Holdbarheten til pepperrot avhenger direkte av en eller annen tilberedningsmetode.
Sterilisert snacks kan lagres i 2-3 år. Hvis du tilbereder pepperrot etter en tradisjonell oppskrift, har den som mål å bevare så mange nyttige elementer som mulig. I denne forbindelse kan den ikke lagres i lang tid (lenger enn 6 måneder).
Det er en oppfatning blant husmødre at å ta en aspirintablett vil bidra til å gjøre holdbarheten til ukokt pepperrot lengre (opptil 1 år), men vi må ikke glemme at et slikt stoff har bivirkninger på menneskekroppen. Derfor bør du heller bruke sitronsyre eller fersk sitronsaft.
Hvordan oppbevare pepperrot i kjøleskap eller kjeller
Kjøleskapet regnes som det beste stedet å oppbevare kjøleskapet. Fersk snacks bør legges i små krukker og plasseres kompakt på en av hyllene.
Hvis imidlertid hele preparatet ikke får plass i kjøleskapet, bør pepperroten sendes til kjelleren eller kjelleren. Det er viktig at termometeravlesningene i et slikt rom ikke er lavere enn 5 °C, ellers kan glassene sprekke. Ved sterk frost er det bedre å spille det trygt og dekke pepperroten med noe varmt.
Hvis du ikke har kjeller eller kjeller, kan du bruke en glassbalkong eller et annet kjølig, mørkt sted å oppbevare dritt.
Slik oppbevarer du pepperrot i fryseren
Fryseren vil bidra til å holde fryseren egnet i et helt år. Samtidig vil kvaliteten og fordelaktige egenskapene til snacken ikke lide mye.
Du bør ikke fryse produktet i store porsjoner; det er bedre å beregne det slik at det blir konsumert på en gang, dette vil bevare smaken av snacks. Det anbefales ikke å sette retten i fryseren igjen.
Erfarne husmødre øver på å fryse pepperrot i isbrett. Da kan du for eksempel legge en egen porsjon til suppen.
Beholdere for oppbevaring av pepperrot
Å velge riktig emballasje for din velsmakende snack vil hovedsakelig bidra til å forlenge holdbarheten.
- En glassbeholder som kan forsegles tett regnes som det beste alternativet. Takket være slike beholdere vil aromaen av pepperrot ikke falme, og den rike smaken vil glede deg i lang tid.
- Retter for pepperrot må desinfiseres grundig før bruk ved bruk av termiske eller andre praktiske metoder.
- Du kan lukke glassene med metall eller tette nylonlokk.
- Nye plastflasker egner seg også til oppbevaring av små mengder saus.
- Det er bra hvis beholderen er laget av høykvalitets plast.Den har ikke en ubehagelig giftig lukt, noe som indikerer at den frigjør elementer som er skadelige for menneskers helse.
Når du lagrer pepperrot, er det viktigste å forstå at å neglisjere eventuelle lagringsregler ikke vil tillate deg å nyte den velsmakende smaken av snacks i lang tid.
Se videoen "En måte å bevare pepperrot i et år":