Hvordan lagre gresskar- og solsikkefrø

Det er verdt å huske at gresskar- og solsikkefrø ikke kan behandles med konserveringsmidler, så de kan ikke være friske i lang tid.

Oppbevaring av solsikkefrø

Solsikkefrø varer lenger når de tørkes. For å lagre et slikt produkt, bør du lage små papirposer eller stoffposer selv (nødvendigvis naturlig, det "puster"). Det er ikke riktig å lagre i store porsjoner. Plastemballasje er ikke egnet til dette.

Betingelser som er nødvendige for riktig lagring av solsikkefrø:

• termometeravlesningen bør ikke være høyere enn +10 °C;
• Den optimale luftfuktigheten anses å være 7 %.

Hvis rommet er tørt og kjølig, vil frøene være av høy kvalitet i 6-9 måneder.

Solsikkefrø kan oppbevares i fruktrommet i kjøleskapet. Under slike forhold vil de være brukbare i ett år. Frosne frø er helt smakløse etter tining. Derfor er det bedre å ikke bruke dette alternativet til å lagre dem.

Avskallede solsikkefrø bør også oppbevares i kjøleskap, legges i en papirpose. Her skal de opprettholde kvaliteten i 3 måneder.

Fuktighet og høye termometeravlesninger påvirker kvaliteten på frø negativt når du lagrer dem. De kan lagres i skallene og ferske (ikke tørket) så lenge som mulig.

Se også video: Slik lagrer du solsikkehøsten! Vi legger solsikkehøsten på lageret for lagring!

Oppbevaring av gresskarkjerner

For å lagre gresskarfrø i lang tid, må de være av god kvalitet (disse utvinnes bare fra modne, sunne gresskar). Før de sendes til lagring, må frøene tørkes ordentlig og deretter legges i rene, tørre glass med tett nylonlokk. De ideelle beholderne for oppbevaring av gresskarfrø anses også for å være plastbrett som er hermetisk forseglet eller linposer.

De bør oppbevares på et sted som alltid er tørt og godt ventilert (pantry, lukket skap på en isolert balkong, kjøkkenskap, vekk fra varmeren).

Selv om produktet oppbevares i et rom ved en temperatur fra +20 °C til +23 °C), vil dets egnethet for konsum forbli i et helt år.

Holdbarheten til gresskarfrø uten skall vil vare opptil seks måneder. Det er tilrådelig å oppbevare dem på et kjølig sted.

Du vil bare kunne nyte et sunt, næringsrikt og aromatisk produkt når alle nødvendige ønsker er oppfylt når du lagrer gresskar- og solsikkefrø hjemme.