Hvordan konservere smult i saltlake i en krukke - en god oppskrift på hermetisering hjemme.

Kategorier: Salo

Saltet eller røkt smult er et deilig produkt som lenge har blitt anerkjent av gourmeter. Denne delikatessen er spesielt god og sunn om vinteren, når det er kaldt rundt. På denne tiden av året vil det både mette og varme deg. For å bevare smult, både dens utmerkede smak og utseende, kan du bevare det. Å gjøre dette hjemme er ikke vanskelig og raskt. For alle som er interessert i dette - en enkel hjemmelaget oppskrift.

Ingredienser: salo, salt

For å sikre at små smultstykker under lagring, når de utsettes for lys og varme, ikke tørker ut, og store barer ikke får en uattraktiv gulaktig farge, er det nødvendig å begrense tilgangen til luft til røkt eller saltet smult. Og da vil alle dens fantastiske kvaliteter bli bevart perfekt.

For et slikt preparat er det best å ta forkokt lett røkt smult med kjøttlag.

Før du legger den i en sterilisert krukke, kutt smulten i biter slik at de passer i den.

Skyll barene i varmt vann, legg dem i glass og fyll dem med varmt saltet vann. Til 1 liter vann er 2-3 ss salt nok. Hvor mye du skal ta avhenger av saltholdigheten til det hermetiske smultet.

Rull sammen med sterile lokk.

Det er bedre å lagre krukker med smult konservert i saltlake på et kjølig sted.

Til rett tid åpner preparatet raskt, og en deilig sandwich, med perfekt bevart smult, en skive "Borodinsky" og løkringer, vil ikke bare bringe glede til familien din, men vil også fylle på energiforsyningen.

Hvordan konservere smult i saltlake i en krukke - en god oppskrift på hermetisering hjemme.

Kategorier

Nylige oppføringer