Hva er den beste måten å lagre dolma på?

Naturligvis er en slik "variant av kålruller" som dolma deilig å spise umiddelbart etter tilberedning, men gitt den arbeidskrevende prosessen før tilberedning av retten, er husmødre opptatt av spørsmålet: hvor lenge kan dolma lagres og om det kan lagres frossen.

Ingredienser: dolma
På tide å bokmerke: Helt år

Det hender ofte at du vil ha denne kjempegoden i kjøleskapet til senere. Men i dette tilfellet er det verdt å huske at rå dolma ikke bør lagres selv i kjøleskapet i mer enn en dag, men kokt dolma bør konsumeres innen 2-3 dager. Erfarne husmødre er sikre på at det er best å fryse dolma.

Se også: hvordan fryse drueblader.

Alle komponentene i retten "reagerer perfekt" på forholdene i fryseren. Noen kokker synes til og med at dolma som fryses før tilberedning smaker bedre: kjøttdeigen er saftigere og bladene mykere.

For å sende dolma til fryseren, må du legge ut hver kopi (bort fra hverandre) på et brett, fryse den og deretter overføre den til spesielle poser eller beholdere. Det er verdt å huske at før du lager en slik dolma, trenger du ikke å tine den først. Du må umiddelbart legge druekålrullene i en kjele, hell i sausen og sett på komfyren.

I de fleste tilfeller er det vanlig å sylte eller fryse selve druebladene til dolma. Dessuten er det andre alternativet mer "velsmakende" enn det første. Den har ikke en sur smak, men minner om et ferskvare. For å fryse bladene må du rulle dem sammen, pakke dem inn i matfilm og legge dem i fryseren.Dette er praktisk fordi de kan brukes hele året, uansett årstid.

Alle husmødre vil være interessert i å lære å forberede drueblader til vinteren i videoen:

Hva er den beste måten å lagre dolma på?

Kategorier

Nylige oppføringer