Hva er den beste måten å lagre nektariner hjemme?

Generelt er det ikke noe komplisert å spare nektariner; du trenger bare å følge anbefalingene fra eksperter i denne saken, og alt vil ordne seg.

Viktige nyanser å vurdere når du lagrer nektariner

Før du sender frukten til kjøleskapet, skal hvert stykke pakkes inn i papir og plasseres i enheten i en ball.

Hvis du lagrer nektariner frosne (i en forbedret moderne fryser), vil de ikke miste smaken og fordelaktige egenskaper i 6 måneder.

Kuttet nektarin, med gropen fjernet, kan oppbevares i et kjøleapparat (i et lufttett brett) i ca. 2 dager.

Optimale temperaturforhold anses å være fra 5 til 10 °C. Hvis du strengt følger alle reglene for lagring av nektariner, kan de være egnet for forbruk i fem dager.

Tips for oppbevaring av nektariner utenfor kjøleskapet

Det anbefales ikke å holde moden frukt ved romtemperatur. De vil forverres flere ganger raskere. I tillegg vil de begynne å frigjøre etylen, noe som kan føre til at nabofrukter forringes.

Under romforhold kan du la umodne nektariner stå, bare slik at de når punktet. Hver frukt skal legges i en egen papirpose med hull (eller løst innpakket papir). For å forfølge det samme målet, kan fruktene sendes i en pose med eplene. Under slike forhold vil de komme raskere dit. Derfor bør du fra tid til annen se inne i beholderen med frukt for å ha tid til å skjule nektarinene i kjøleskapet, ellers vil de begynne å råtne.

Du kan ta fruktene til gravrommet, plassere dem i bokser, vekk fra hverandre. Skilleveggen kan være papir eller sand. Men selv slike forhold kan ikke garantere at nektariner vil forbli i passende tilstand i mer enn noen få dager. Derfor er det neppe verdt bryet; det er bedre å plassere delikate frukter i kjøleskapet.

Oppbevaring av nektariner i fryseren

Du kan oppbevare nektariner i fryseren. Det er veldig bra når det er en hurtigfrysefunksjon. Ved en temperatur på 18 °C kan nektariner være i passende tilstand i opptil seks måneder.

Det er viktig å kjenne til flere nyanser av frysing av nektariner.

1. Frukt kan fryses hele, inkludert frøene. Først må de plasseres separat på et brett og sendes til fryseren, og deretter legges i en forseglet pose og tas tilbake til fryseren.
2. Hvis du fryser nektariner i to, uten frø, bør hver del før fryseprosessen dyppes i en løsning av vann (1 liter) med sitronsaft (4 ss) slik at skivene ikke blir mørkere under lagring.

Du kan også legge tilberedt nektarinpuré med sukker i fryseren. Eller halvdeler av frukt, drysset med granulert sukker eller fylt med sukkersirup. For å lagre dette produktet i fryseren trenger du en lufttett beholder.

Flere deilige måter å lagre nektariner på

Mange husmødre mener at det ikke er nødvendig å komplisere alt ved å bekymre seg for egnetheten til nektariner. Det er best å spise rikelig med frisk frukt, og deretter fylle på dem til vinteren i hermetisert, tørket (slike preparater må lagres i en hermetisk forseglet glassbeholder ved en temperatur på 20 ° C), kokt og andre former. Holdbarheten til slike delikatesser vil tillate deg å nyte deilige desserter til den nye høsten. I tillegg er det mange oppskrifter som selv gourmeter vil like.

Du kan ikke være redd for vanskeligheter, for hvis du forstår alt riktig, vil det vise seg at det ikke er noe komplisert i det hele tatt i ferd med å lagre nektariner (og ikke bare).