Hva er den beste måten å lagre pizza på?

Det er viktige forhold som må følges når du oppbevarer pizza hjemme etter kjøp eller tilberedning.

Vilkår for egnethet for pizza

Ferdig fersk pizza kan enkelt lagres på kjøkkenbordet i ikke mer enn 6 timer. Men for å gjøre dette, bør det pakkes inn i et papirhåndkle og legges i en plastpose. Det er også nødvendig å ta hensyn til hvilket fyll pizzaen er laget med. Hvis det er bakt eller kokt kjøtt, kan retten bevares i 6 timer, hvis det er pølse - 4 timer, og hvis det er fisk eller sjømat, så opptil 2 timer.

Pizza kan spises i et kjøleapparat i ikke mer enn 2 dager, og i en fryser i opptil seks måneder.

Oppbevaring av pizza i kjøleskapet

Hvis du ikke planlegger å spise den tilberedte pizzaen med en gang, men ønsker å varme den opp igjen etter en stund, bør den legges i et stort brett eller boks, dekkes med et papirhåndkle på toppen og settes i kjøleskapet. På denne måten holder den seg frisk i en halv dag. Men hvis hvert porsjonsstykke er tett pakket inn med matfilm, kan pizzaen i denne tilstanden ligge i en kjøleenhet i passende tilstand i en hel dag, eller til og med to.

Slik oppbevarer du pizza i fryseren

Svært ofte kan du finne frossenpizza i butikkene. Mange husmødre gjør slike forberedelser på egen hånd.Du kan også legge uspist pizza i fryseren. I dette tilfellet er det bra når det er en sjokkfrysingsfunksjon (-18 ° C...-21 ° C.). Før oppbevaring under slike forhold må hvert stykke mat legges i en plastpose (det er lurt å pumpe ut luften fra den) eller pakkes inn i matfilm og legges i en beholder som lukkes tett. Holdbarheten til denne pizzaen er seks måneder. Men hvis temperaturen i fryseren er nede i -18 °C, så blir denne termen mindre.

Se videoen "Hvordan lagrer du pizza på riktig måte":

Ukokt pizza skal ikke fryses. Som et resultat kan det hende at deigen ikke bakes fordi den blir for våt.