Hvordan sylte grønne bønner til vinteren - en enkel hjemmelaget oppskrift på syltede grønne bønner.

Kategorier: Sylting

For at bønnene skal være så velsmakende som mulig, trenger du unge belger uten fiber. Hvis de er tilstede i bønnesorten din, må de fjernes manuelt, sammen med tuppene på belg på begge sider. En enkel oppskrift på sylting av grønne bønner vil hjelpe deg med å bevare smaken og fordelaktige egenskaper for vinteren.

Ingredienser: nellik, kanel, laurbærblad, varm pepper, sukker, salt, grønne bønner, eddik

For forberedelsen trenger du:

- grønne bønner (mengden avhenger av antall glass);

- vann - 2 liter;

- salt - 100 g;

- sukker - 100 g;

- eddik essens - 30-35 g;

- krydder: laurbærblad, rød pepper, nellik og kanel.

Dessuten trenger du rene literskrukker.

Slik sylter du grønne bønner:

Grønne bønner

Belgene må blancheres i 2-4 minutter.

Legg krydder på bunnen av hver krukke, deretter bønnene (vertikalt).

Deretter tilbereder vi en marinade for grønne bønner fra produktene som er spesifisert i oppskriften.

Tilsett den kokende marinaden til glassene med preparatene, dekk til med lokk og sett til sterilisering. Til literskrukker er 5-7 minutter nok. Hvis du vil at de syltede aspargesbønnene dine skal være så sprø som mulig, bruk en mer skånsom prosessmetode i stedet for å sterilisere – hold glassene i 20 minutter ved en temperatur på +85 grader.

Det velsmakende preparatet må oppbevares i en kjølig kjeller eller kjeller.

Slike syltede grønne bønner vil bli en deilig matbit om vinteren, grunnlaget for suppe. Den kan spises som en uavhengig rett, krydret med olje, rømme og eddik, og legges til salater.

Hvordan sylte grønne bønner til vinteren - en enkel hjemmelaget oppskrift på syltede grønne bønner.

Kategorier

Nylige oppføringer