Hvordan lagre boller riktig slik at de holder seg ferske lenger
Det er fint at moderne husmødre, for travle på jobben, anser det som riktig å tilberede hjemmelagde kaker på egenhånd. Derfor er det viktig for et stort publikum av slike bakere å vite om riktig oppbevaring av hjemmelagde boller.
Påviste metoder for erfarne husmødre vil hjelpe deg med å holde bollene friske og appetittvekkende så lenge som mulig. Den første regelen høres litt paradoksal ut, men den bør stoles på fordi mange har uavhengig bekreftet dens sannhet. Boller bakt med alle typer deig vil holde seg friske lenger hvis de er kuttet eller ødelagt. Hele produktet blir fortere foreldet.
Etter steking skal bollene avkjøles av seg selv (uten fancy akselerasjon). For å gjøre dette trenger du bare å dekke bakevarene med et rent håndkle og vente til det slutter å være varmt.
Når de utsettes for oksygen, mister boller friskheten raskere. Derfor må bakevarer som er helt avkjølt pakkes inn i matfilm, folie eller legges i en plastpose. Vanligvis står dette produktet på kjøkkenbordet.
Men hvis det er antakelser om at du ikke vil være i stand til å spise bollene på maksimalt 2 dager, kan du sette dem i kjøleskapet og forlenge nytten med en dag eller to til. Noen husmødre fryser bakevarer, men det er sannsynligvis ikke noe bedre enn en fersk, nesten varm bolle. Derfor er det bedre å ikke ty til slike ekstreme øyeblikk.En gammel bolle kan gjenopplives i mikrobølgeovnen ved å dekke den med en serviett og varme den i noen minutter.