Hvordan lagre koteletter på riktig måte

Koteletter er en rett som ofte finnes på nesten alle kjøkken. De kan ikke lagres for lenge. Derfor er det nødvendig å skape de rette forholdene for bevaring av dem.

Ingredienser: koteletter
På tide å bokmerke: Helt år

For å gjøre alt riktig, bør du lytte nøye til anbefalingene fra eksperter i den sunne ernæringsindustrien.

Hjemmelagde koteletter, nyformede og allerede tilberedte, må lagres under litt forskjellige forhold.

Hjemmelagde koteletter kan oppbevares i et kjøleapparat i ikke mer enn 6-8 timer. Før de lagres, bør de pakkes inn i matfilm for å bevare saftigheten. Halvfabrikata absorberer lett nabolukter, så det er lurt å tømme hyllen for andre produkter.

Ferdige koteletter ved en temperatur på +5 °C vil være egnet for konsum i 2 dager. Kotelettene skal oppbevares i en polyetylenpose, et plastbrett med tett lokk, eller i en dyp emaljebolle dekket med film.

Både stekte og halvferdige koteletter kan fryses og oppbevares i fryseren i 3 måneder i en lufttett beholder.

Ikke glem at kjøttforgiftning er veldig farlig, så det er tilrådelig å ikke lagre koteletter, men å spise dem ferske.

Se videoen «Hvordan jeg lager og fryser kjøttkoteletter...» fra Fatima: