Hvordan lagre baklava riktig etter kjøp

Orientalske søtsaker kan trygt kalles en dyr nytelse, spesielt hvis du klarer å kjøpe en ekte tyrkisk delikatesse.

Ingredienser: baklava
På tide å bokmerke: Helt år

Fans av eksotiske søte produkter bør vite: er det mulig og under hvilke forhold er det best å lagre baklava?

Den søte delikatessen er kjent for å være en kake dynket i smør og honning eller sirup. Det er ikke tilrådelig å lagre baklava i lang tid (mer enn 15 dager). Her snakker vi ikke så mye om skade på menneskers helse, men om det faktum at etter bare noen få timer blir produktet hardt og ikke like smakfullt som ferskt. Baklava nytes best umiddelbart etter tilberedning.

Det finnes typer baklava som kan lagres i opptil 2 måneder. Oppbevar den i kjøleskapet eller på et annet kjølig sted der solens stråler ikke når. Det er viktig at emballasjen til godteriet er lufttett. Den optimale temperaturen for oppbevaring av baklava er 18 °C og luftfuktigheten er ikke mer enn 75 prosent.

Under transport, i fravær av en lufttett beholder, kan den orientalske sødmen legges i en pappeske dekket med et pergamentark. Det er ikke tilrådelig å brette baklava i lag. Det vil holde sammen i et stort stykke og miste sitt presentable utseende.

Hvordan lagre baklava riktig etter kjøp

Kategorier

Nylige oppføringer