Hvordan lagre tyrkisk glede hjemme

Alle som ofte kjøper tyrkisk glede vet at nøkkelen til suksess i denne bransjen er riktig valg av produkter. Det vil si at holdbarheten avhenger direkte av kvaliteten.

Hvordan velge riktig tyrkisk glede slik at den varer lenger

Hvis du ikke forsømmer flere regler når du kjøper tyrkisk glede, vil du kunne kjøpe produkter av høy kvalitet som kan bevares lenger.

1. Mange selgere lagrer orientalske søtsaker feil. Den skal ikke pakkes i papp- eller cellofanbeholdere.
2. Det er veldig bra når du har muligheten til å kjøpe tyrkisk glede i en spesialbutikk. Der oppbevares den i spesialkjøleskap, uten bokser. Den tyrkiske gleden som selges på gaten er vanligvis forvitret.
3. Feil oppbevaring av et søtt produkt av selgere kan indikeres med "tilbaketrukket sider" og en matt, snarere enn skinnende, farge i kuttet.
4. Et naturprodukt kan ikke feste seg til en plastpose. Etter komprimering bør den tyrkiske gleden gå tilbake til sin opprinnelige form.

Det er viktig å huske: etter å ha kjøpt et naturlig produkt av høy kvalitet, kan du være sikker på at det vil være brukbart lenger enn et lavkvalitetsprodukt.

Regler for oppbevaring av tyrkisk glede

Turkish delight vil ikke bli ødelagt like etter at du har kjøpt den hvis den leveres med de riktige betingelsene.

1. Den må oppbevares i en lufttett beholder, siden sødme vanligvis "ikke liker" luft.
2. Det beste stedet å oppbevare Turkish delight er kjøleskapet (+5...+10 °C).
3. Etter å ha åpnet pakken, må produktet pakkes inn i pergamentpapir (hvis det ikke er tilgjengelig, vil vanlig papir duge, bare under forutsetning av at ingenting blir trykt på det). Under ingen omstendigheter bør du bruke cellofan eller folie til dette (godbiten vil raskt dampe i dem).

Den optimale holdbarheten anses å være fra 1,5 til 2 måneder. Men noen tyrkere er sikre på at den kan lagres i opptil seks måneder, og fokuserer forbrukernes oppmerksomhet på det faktum at etter 2 måneder vil sødmen bli hard og miste sin tidligere smak og aroma.

Se video: TYRKIA / MARS 2019 / TYRKISKE SØTTERI / LOKUM / Godteributikk i Antalya.