Hvordan tørke sitronmelisse riktig hjemme

Hvordan forberede sitronmelisse for tørking

Melissa høstes i tørt vær, når morgenduggen allerede har tørket. Du kan rive av de ømme, unge bladene eller kutte stilkene forsiktig med en kniv eller sigd. Det er flere måter å tørke sitronmelisse på.

Metoder for tørking av sitronmelisse

I bunter

For å tørke gresset i bunter velges sunne, uskadede stengler med blader. Bind stilkene, maksimalt 10 stykker, til en bunt ved hjelp av et tau. Heng dem på et tørt sted beskyttet mot solen.

På en horisontal overflate

Fordel gresset i et tynt lag på en ren klut eller hvitt papir. Tørk i 2-3 dager, vend av og til for å tørke jevnt. Som i forrige metode, bør tørking foregå i et tørt, godt ventilert område vekk fra direkte sollys.

I ovnen

For å fremskynde tørkeprosessen kan du bruke ovnen. Fordel råvarene på en bakeplate i et jevnt tynt lag, tørk ved en temperatur på 45-50 grader, med ovnsdøren lett åpen, i 2-3 timer.

I en elektrisk tørketrommel

Fordel den tilberedte sitronmelissen i brettene i et tynt lag slik at luften kan sirkulere fritt. Sett temperaturen i tørketrommelen til 45-50 grader og tørk i 2-2,5 timer.

Når sitronmelisse er klar, når den trykkes, knekker den lett, fargen blir blekgrønn, og når du gnir bladet med fingrene, kjennes en intens aroma.

Hvordan oppbevare tørr sitronmelisse

Tørre urter bør oppbevares i glasskrukker med tettsittende lokk eller linposer.

Plastbeholdere egner seg ikke for lagring.

Ved å bruke disse tipsene i praksis, kan du tilberede sitronmelisse hjemme. Ved å brygge te fra tørket sitronmelisse, vil du ikke bare nyte smaken og aromaen til denne drinken, men vil også gi utvilsomt fordeler for kroppen din.