Hvordan tilberede marshmallow fra zherdela (vill aprikos) i frisk luft

Zherdela gir vanligvis en veldig rik høst, bare ha tid til å behandle en slik mengde frukt. Og mange husmødre prøver å forenkle oppskrifter så mye som mulig for å ha tid til å lage flere forberedelser. En av disse oppskriftene er å lage marshmallows fra zherdela i frisk luft. I byen er denne oppskriften ubrukelig, men for sommerboere er dette det de trenger.

Se også: Aprikosmarshmallow: de mest interessante oppskriftene

For å tilberede zherdela marshmallow trenger du bare aprikoser, sukker og vegetabilsk olje.

Vask og pit aprikosene.

Dryss dem med sukker og pisk dem med en blender til puré, eller mal de skrellede aprikosene gjennom en kjøttkvern og tilsett deretter sukker. Det er praktisk talt ingen forskjell. På det første bildet ble aprikosene vridd gjennom en kjøttkvern, og i det andre ble de pisket med en blender.

Sukker bør tilsettes etter smak.Abboren i seg selv kan tross alt ikke skryte av spesiell sødme, og dette må du rette opp selv.

På dacha er det vanligvis ingen mangel på ledig plass, så du kan bruke hvilken som helst flat overflate for dette, til og med et brett, til og med en gammel dør. Det viktigste er å holde det rent.

Spred et ark bakepapir eller matfilm på overflaten og belegg det med vegetabilsk olje.

Legg aprikospureen på et ark og jevn godt med kniv, slikkepott, hva du måtte ønske, så lenge laget er jevnt og ligger nøyaktig flatt. Hvis det til og med er en liten forvrengning, vil den flytende pureen ganske enkelt strømme til den ene siden.

Vi legger marshmallowen til tørk på det mest solrike stedet, og hvis du gjorde alt dette om morgenen, vil den allerede "sette seg" i godt vær om kvelden.

Ta med marshmallowen inn i huset om natten, og om morgenen kan du henge den på klessnoren til tørk. Ikke bekymre deg, marshmallowen er sterk nok og vil ikke rive hvis ingen henger på den.

På kvelden den andre dagen blir marshmallow gjennomsiktig og kan allerede anses som klar. I denne formen kan den lagres for lagring eller spises umiddelbart.

For å lagre marshmallowen må den være veldig tørr. Om nødvendig, kutt denne banen i mindre ark og tørk dem i ovnen til ønsket tilstand, eller igjen i solen.

Godt tørkede og riktig pakket marshmallows kan lagres i omtrent et år, men de spises vanligvis tidligere.

Hvordan tilberede marshmallow fra zherdela i frisk luft, se videoen: