Hvordan lage banansyltetøy hjemme - en deilig banansyltetøyoppskrift

Bananer har lenge sluttet å være eksotiske for oss, og oftest blir de konsumert ferske. Men du kan lage syltetøy av en banan, akkurat som av andre frukter. Dessuten passer bananer godt med gresskar, eple, melon, pære og mange andre frukter. De understreker smaken og tilfører sin egen unike bananaroma.

Ingredienser: bananer, sitron, sukker
På tide å bokmerke: Helt år

Selvfølgelig, hvis du tilbereder banansyltetøy i kombinasjon med andre frukter, bør du vurdere tilberedningstiden. For å lage bananer er 20 minutters matlaging nok, men for gresskar eller epler trenger du to eller til og med tre ganger mer.

Men la oss se på oppskriften for å lage syltetøy bare fra bananer. Vi trenger:

1 kg bananer;
0,5 kg sukker;
Saft av 1 sitron.

Skrell bananene og skjær dem i ringer.

Legg dem i en kjele med tykk bunn og dryss på sukker.

Hell 100 gram vann i en kjele og legg den på bålet. Gjerne på skillevegg, eller reduser varmen til et minimum.

Sakte begynner sukkeret å løse seg opp i banansaften. Rør bananene så de ikke brenner seg.

Bananer er allerede myke nok, men dette er overmodne bananer. Har du middels modne bananer kan du bruke en stavmikser til pureing.

Før dette må du selvfølgelig fjerne pannen fra komfyren og avkjøle bananene litt.

Å male bananer gjennom en sil er veldig vanskelig og få mennesker har tålmodighet til denne jobben.De fleste er villige til å tåle små biter i syltetøyet bare for å unngå silen.

Så du har kuttet bananene dine. Sett dem nå på komfyren igjen og kok syltetøyet i ytterligere 10 minutter. Tilsett sitronsaft og etter 5 minutter er banansyltetøyet klart.

Den kan legges i steriliserte glass og rulles sammen som vanlig syltetøy.