Hvordan lage "ost" av tindved og gresskarbær eller deilig hjemmelaget frukt og bær-"ost".
Fordelene med både gresskar og havtorn er ubetingede. Og slår du sammen en grønnsak og et bær til ett, får du vitaminfyrverkeri. Deilig og original på smak. Ved å tilberede denne "osten" til vinteren, vil du diversifisere kostholdet ditt og lade opp kroppen din med nyttige mikroelementer. Å tilberede gresskar-tindved "ost" krever ikke å stå lenge ved komfyren eller noen spesielle ferdigheter.
Start med å skrelle skinnet og frøene fra gresskaret.
Kutt deretter i biter og dryss på sukker.
La det stå i fred i et par timer og renn av saften.
Tilsett nå resten av sukkeret, hell i tindvedjuice.
Kok blandingen sakte til den tykner. Husk at gresskar med tett fruktkjøtt koker mye raskere.
På slutten av prosessen, legg blandingen i et klede, form et ostehode og sett det under press i 3 dager.
Smør mirakel-"osten" med vegetabilsk olje og rull i ferdigmalte dillfrø.
Oppbevar dette delikate produktet på et kjølig sted.
For 1 kg gresskar - 200 g sukker, 200 g tindvedjuice.
Gresskar og tindved "ost" er flott for daglig ernæring. Lag en sandwich med den til frokost eller en ettermiddagsmatbit, legg den til pasta eller en annen rett. Det originale gresskarpreparatet du har forberedt, uforlignelig i smak og helsemessige fordeler, vil umiddelbart vinne kjærligheten til alle hjemme.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
Diverse (136)
- Uvanlige blanks (49)
- Grønnsaker (20)
- Samlinger av oppskrifter (7)
- Planter (18)
- Eddik (3)
- Frukt (10)
- Bær (12)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
