Hvordan lage deilig og tykt jordbærsyltetøy med pektin hjemme - oppskrift med bilder trinn for trinn

Nå, med bruken av en slik enhet som en kjøttkvern eller blender, er det ikke noe vanskelig å kutte jordbær, og ved hjelp av et gelerende pektintilsetningsstoff må du koke syltetøyet i ikke mer enn ti minutter. Prøv å lage velduftende, tykk og deilig jordbærsyltetøy ved å bruke min detaljerte og enkle oppskrift på bare tretti minutter. Jeg håper steg-for-steg-bildene vil hjelpe deg.

Ingredienser:

• jordbær - 3 kg;
• sukker - 3 kg;
• pektintilsetning (sammensetning: sitronsyre og pektin) - 2 pakker.

Hvordan lage jordbærsyltetøy

Vask de modne bærene og fjern begerbladene.

Skrellede jordbær må enten legges i en kjøttkvern med et fint rutenett, eller knuses med en blender.

Hell den knuste massen i en rustfri kjele med tynn bunn og tilsett pektinmasse fra posen.

Bland innholdet i pannen grundig og sett det på bålet.

Under kontinuerlig omrøring over middels varme, kok opp blandingen og tilsett deretter sukker.

Vi venter til sukkerkrystallene er oppløst, reduser varmen til lav og la det småkoke jordbærsyltetøyet i ti minutter.

Pass deretter på å fjerne skummet fra arbeidsstykket med en hullsleiv.

Hell i glass skålde med kokende vann og forsegl med steriliserte lokk.

Glassene med syltetøy må vendes over på lokkene og få stå i denne formen i tre timer.

Se hvilken vakker rød-rosa farge jordbærsyltetøyet blir!

Og alt fordi det ikke ble kokt på lenge. Når det tilberedes på denne måten, blir hjemmelaget jordbærsyltetøy ikke bare vakkert, men også velsmakende og så tykt at det er ideelt å smøre det på toast.