Hvordan lage tranebærjuice - en klassisk oppskrift for å lage tranebærjuice hjemme til vinteren

Tranebærjuice er uvanlig nyttig når som helst på året. Ikke bare har det en anti-inflammatorisk effekt, men det fremmer også genuttrykk. Dette betyr at stoffene i tranebær er gunstige for kvinner og barn. De forbedrer kroppens funksjon på cellenivå, noe som gjør den sterkere, sunnere og bedre. Vel, den behagelige søte og sure smaken av tranebær trenger ikke reklame i det hele tatt.

Ingredienser: vann, tranebær, sukker
På tide å bokmerke: Helt år

Tranebærjuice lages ofte i kombinasjon med ingefær, honning, nyper og mynte. Disse er alle nyttige tilsetningsstoffer, men de kan tilsettes umiddelbart før du drikker fruktjuice. Det er lurere å tilberede tranebærjuice til vinteren i sin rene form, etter den klassiske oppskriften.

Bær kan tas ferske eller frosne. Dette vil ikke påvirke kvaliteten på fruktdrikken eller koketeknikken. Hvis du har frosne tyttebær, må du selvfølgelig tine dem først, og hvis du har ferske, skyll dem i et dørslag og tørk dem. Det er her alle forskjellene slutter.

For å tilberede tranebærjuice, bruk følgende proporsjoner:

1 kg tranebær;
300 gram sukker;
3 liter vann.

Ha tyttebærene i en kjele, og kvern dem til grøt med en blender eller potetstapper.

Sil den resulterende "vellingen" gjennom en klut, klem ut saften så mye som mulig. Sett saften til side foreløpig.

Legg fruktkjøttet i en kjele og fyll den med vann.Sett pannen på bålet, tilsett sukker og kok til sukkeret er helt oppløst. Dekk kjelen med lokk og la tyttebærbuljongen stå og trekke en stund.

Sil tranebærjuicen over i en ren kjele og bland den med saften. Kaken kan kastes, han har allerede gitt alt han kunne.

Sett kasserollen med fruktdrikken på bålet igjen og kok opp. Det er ikke særlig farlig for tranebær å koke, men la likevel ikke fruktdrikken koke for mye og koke i mer enn 5 minutter. Denne gangen er nok til å drepe alle bakterier. Hell tranebærjuice i rene, steriliserte glass og forsegl dem med lokk.