Slik lager du sitronskall hjemme - en enkel oppskrift på hvordan du fjerner skallet.
De gunstige egenskapene og den fantastiske aromaen til sitronskall forklarer dens popularitet og brede bruk i matlaging. Men ikke hver husmor vet hvordan man skreller en sitron riktig og enkelt. Og å forberede det hjemme er veldig enkelt. Denne oppskriften vil diskutere hvordan du tilbereder skallet hjemme.
Så, sunt og aromatisk sitronskall - hvordan lage det hjemme?
Vi begynner å forberede skallet, selvfølgelig, ved å vaske sitronene og behandle dem med kokende vann. Behandling med kokende vann er nødvendig for å gjøre det lettere å fjerne skallet.
Tørk det deretter og skjær av det tynne topplaget med gul farge med en skarp kniv. Skalkniven kan være en vanlig, eller du kan bruke en såkalt universalkniv til grønnsaker og frukt. da vil topplaget fjernes tynnere. Husk at den hvite fruktkjøttet under det tynne gule laget ikke lenger regnes som skall.
Finhakk det kuttede sitronlaget, legg det ut i ett enkelt lag på en flat overflate og lufttørk i 2-3 dager, snu til den er tørr og sprø.
Kvern den så i en mølle eller bank den i en morter til den blir et pulver.
Men det er en annen måte å skrelle en sitron på. Vi begynner forberedelsen som beskrevet tidligere, men etter å ha tørket sitronene, må det tynne gule laget bare rives. I dette tilfellet vil du ha revet skall. Som bare må tørkes og oppbevares.
Legg tørt sitronskall i glasskrukker og lukk lokkene godt.Så du kan lagre den veldig lenge i et skap eller pantry.
Som du kan se, er oppskriften veldig enkel, og å tilberede skallet tar veldig kort tid.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
På en lapp (20)
- Små triks (4)
- Sterilisering av krukker (7)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
