Hvordan lage kandisert gresskar hjemme

Kandisert gresskar kan enkelt tilberedes hjemme. Ved å bruke denne enkle oppskriften med bilder kan du bevare alle de fordelaktige egenskapene til gresskar i lang tid og tilberede en deilig godbit for barn og voksne.

Ingredienser:

gresskar - 1 stykke (det er best å velge et langt gresskar, det er mer praktisk å kutte i jevne halvsirkelformede skiver);

sukker - 100 g per 1 kg gresskar;

pulverisert sukker - 3 ts;

honning - 1 ts. ;

valnøtter - 1 ts.

Hvordan lage kandisert gresskar i en elektrisk tørketrommel

Når du begynner å lage mat, bør du vaske gresskaret, skrelle det, skjære frukten i to, fjerne frøene fra fruktkjøttet og skjære i ca 3 mm tykke biter.

Legg de hakkede gresskarbitene i en kjele og tilsett sukker.

Vent til saften dannes.

Kok opp og kok på svak varme til sukkeret er helt oppløst. Dette vil ta ca. 20 minutter.

Legg bitene i et dørslag og la dem avkjøles.

Rull gresskaret kokt i sirup til ruller eller andre ønskede former og legg dem i en elektrisk tørketrommel i ett lag.

Tørk i 6-8 timer til den er helt tørr. Tørketiden avhenger av enhetens kraft.

Etter tørking, dryss det kandiserte gresskaret med melis (hvis de er beregnet på langtidslagring) eller dryss med honning og dryss med nøtter (hvis du planlegger å spise dem raskt). Som du kan se på bildet mitt, har jeg i dag laget kandiserte frukter i melis.

Oppbevar tilberedt kandisert gresskar i tett lukkede krukker. Poser laget av veldig tykt stoff eller papir, som må knyttes tett for å hindre inntrenging av fuktighet og skadedyr, er også egnet for oppbevaring. Sunt godteri til deg! God appetitt.