Hvordan lage lammegryte hjemme.

Kategorier: lapskaus

Denne lammegryten er praktisk for raskt å tilberede kharcho-suppe eller pilaf. I tillegg kan slikt diett og velsmakende hermetisert kjøtt konsumeres som en uavhengig original kjøttsnacks. Fordelene med slik tilberedning er at råvarene er både billigere og sunnere. Med et ord, la oss prøve.

Ingredienser: fårekjøtt, løk

Lam kan konserveres i alle former: stuet, stekt eller i sin egen juice. Til hermetikk er kjøttet av et år eller to år gammelt lam best egnet. Du kan også legge geitekjøtt på samme alder til lammet. Og tilsetter du litt svine- eller storfekjøtt, får du en meget smakfull gulasj som smaker mer kjent for oss.

Hvordan lage lammegryte hjemme.

For å tilberede det, må du slå av kjøttstykker, tilsett salt og pepper.

Deretter må du steke hvert stykke på begge sider. Legg de allerede stekte bitene i en kjele.

Stek løken kuttet i halve ringer eller ringer separat og legg den til det stekte kjøttet.

Tilsett deretter buljong eller vann, tilsett krydder etter smak og kok opp innholdet.

Legg nå det varme kjøttet i de tilberedte glassene og hell i den varme sausen som er forberedt på forhånd. Literglass steriliseres i en spesiell beholder i minst 1 time og 45 minutter.

Dekk glassene med lokk og la avkjøles.

Deilig hjemmelaget lapskaus bevares lenger og bedre i rom med lavere temperatur.