Hvordan lage tørket aprikoskompott i en kjele - 5 beste oppskrifter på tørket aprikoskompott

Tørkede aprikoser er tørkede aprikoser. Vi er vant til å kjøpe dette produktet i butikker, men å tørke tørkede aprikoser hjemme er fullt mulig. Hvis du bestemmer deg for å tilberede tørkede aprikosfrukter selv, så les for ikke å gå glipp av viktige forberedelsesnyanser materiale fra nettstedet vårt om dette temaet.

Hvis du verken har tid eller lyst til å tilberede tørkede aprikoser, kan tørket frukt for å lage kompott kjøpes i nesten hvilken som helst butikk eller marked. Valget av tørkede aprikoser må imidlertid tas svært alvorlig. For å unngå å kjøpe frukt behandlet med kjemikalier, bruk tipsene våre:

• Naturproduktet har en matt hud. En skinnende hud er det første tegnet på at tørkede aprikoser har blitt kjemisk behandlet.
• Fargen på tørket frukt skal være brun. I dette tilfellet kan skyggen være fra lys til mørk.
• Når de presses, smuldrer ikke riktig tørkede aprikoser til en klebrig masse i hendene.

Kandidat for landbruksvitenskap Alexander Kulenkamp vil fortelle deg mer om det riktige valget av tørkede aprikoser

Hvordan tilberede tørkede aprikoser for kompottkoking

Tørket frukt bør bløtlegges i kokende vann i 20-30 minutter før koking. Dette vil tillate frukten å bli mykere, smuss vil bli fjernet bedre og, hvis utseendet til produktet er korrigert med kjemikalier, vil det fjerne noen av de skadelige stoffene.

Etter bløtlegging vaskes de tørkede fruktene og tørkes lett på en sil.

Disse forberedelsesreglene gjelder også svisker og rosiner. Hvis en oppskrift foreslår å bruke flere varianter av tørket frukt, må hver enkelt bløtlegges og vaskes separat fra hverandre.

Oppskrifter på kompott fra tørkede aprikoser i en panne

Enkelt alternativ

300 gram tørkede aprikoser behandles i henhold til skjemaet beskrevet ovenfor. Hell 2,5 liter rent vann i en kjele og kok opp. Tørket frukt og 200 gram sukker legges i den boblende væsken. Det skal bemerkes at tørkede aprikoser er ganske søte alene, så du kan justere mengden søtningsmiddel i kompotten for å passe deg selv.

Kok kompotten under lukket lokk i 20 minutter etter koking igjen. Det er nødvendig å ta en prøve fra den ferdige drinken tidligst etter to timer. I løpet av denne tiden vil den tørkede aprikoskompotten få en rik farge og lys smak.

Med svisker

Det er to hovedingredienser: svisker (100 gram) og tørkede aprikoser (200 gram). Tørket frukt er forbehandlet. Etter dette dyppes de i kokende sirup laget av 3 liter vann og 250 gram sukker. Kok frukten i en halv time, reduser varmen til lav etter koking.

Pakk pannen med den ferdige drinken inn i et kjøkkenhåndkle og la den stå på bordet til den er helt avkjølt.Denne kompotten vil ikke bare berike kroppen med vitaminer, men også forbedre fordøyelsen.

Forresten kan du enkelt tilberede svisker selv. Les om alle regler og metoder for tørking av plommer her.

Med rosiner

Kompott av tørkede aprikoser og tørkede druer er spesielt søt, så når du brygger drikken, minimeres sukkermengden. Les om hvordan du lager hjemmelagde rosiner. vår artikkel.

For 3 liter vann ta 150 gram granulert sukker, 200 gram tørkede aprikoser og 150 gram rosiner. Så snart vannet og sukkeret koker, tilsett de dampede tørkede fruktene. Kompotten kokes i ikke mer enn 15-20 minutter, og infunderes deretter i en time under lokk.

Kanalen "Video Cooking" tilbyr kompott av tørkede aprikoser, svisker og rosiner til matlaging

Med epler i en slow cooker

Enhver multicooker-koker kompotter perfekt. De viser seg å være veldig rike på smak og aroma. For å tilberede en drink fra tørkede aprikoser og epler, vaskes fruktene. Tørkede aprikoser (200 gram) legges umiddelbart i multikokerskålen, og epler (3 store stykker) kuttes først i kvarte og frigjøres fra frøboksen.

Fruktene dekkes med 300 gram sukker og helles med kaldt vann, omtrent 4,5 liter. Vannet skal ikke nå kanten av bollen med 5 centimeter (volumet på bollen er 5 liter). Programmet som brukes til å tilberede kompotten er "Stew" eller "Suppe", koketiden er 1 time.

Etter at enheten piper at tilberedningen er fullført, uten å åpne lokket, slår du av "Keeping Temperature"-modus. Kompotten åpnes ikke før 3-4 timer, slik at drikken kan brygge.

Med gresskar

En virkelig solrik drink er laget av gresskar og tørkede aprikoser. Ta 200 gram grønnsaksmasse, og 300 gram tørkede aprikoser Skjær gresskaret i terninger på 2-2,5 centimeter og ha det i kokende sirup (3 liter vann + 250 gram sukker).Kok kompotten i 25 minutter under lokk, reduser varmen etter koking.

Kanalen "Housewife Angelina" anbefaler å tilberede tørket aprikoskompott med tranebær

Hvordan oppbevare kompott

Den ferdige drikken konsumeres best innen 24 timer etter tilberedning, men hvis dette ikke er mulig, helles den i en krukke og lukkes tett med lokk. Det er ikke tilrådelig å bruke en karaffel, siden den ikke skaper trange forhold. Maksimal holdbarhet er 72 timer.

Liker du tørket fruktkompott anbefaler vi at du leser artikkelen om kompott fra rosiner Og fra datoer.