Hvordan lage gult bringebærsyltetøy til vinteren: en original oppskrift på "Sunny" bringebærsyltetøy

Gule bringebær har en søtere smak, selv om de inneholder flere frø. På grunn av dette er syltetøy ofte laget av gule bringebær, men riktig tilberedt syltetøy er ikke mindre velsmakende. Tross alt forblir bærene intakte, og frøene er praktisk talt usynlige.

Ingredienser: gule bringebær, sukker
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

Det anbefales ikke å vaske bringebær. Tross alt er dette en av de mest delikate bærene, og vask gjør modne bringebær til grøt. For syltetøy spiller ikke dette noen rolle, men hvis du vil ha bringebærsyltetøy med hele bær, så prøv å plukke bringebærene etter regnet, når solen selv vil tørke de møre bærene.

Sammensetningen av syltetøyet er enkel:

1 kg gule bringebær;
1 kg sukker.

Ha gule bringebær i en dyp kjele og dryss over sukker. Ikke rør, men rist kjelen slik at sukkeret blir godt blandet med bærene.

Sett pannen med bringebær på et kjølig sted (ikke i kjøleskapet) over natten for å slippe ut saften. Om morgenen skal det være nok juice til å forhindre at bringebærene brenner seg.

Sett kjelen over svak varme. Når syltetøyet er varmt og bringebærene flyter i saften tar du en hullsleiv og øser forsiktig opp alle bærene i en bolle.

Rør sirupen. Det blir mye usmeltet sukker i bunnen, men nå kan du trygt røre og ikke være redd for å mose bærene. Kok sirupen til den begynner å tykne.

Når sirupen har tyknet nok, heller du veldig forsiktig bærene tilbake i pannen.Når syltetøyet koker igjen, kan kokingen anses som ferdig. Hell den i glass og rull sammen. Gult bringebærsyltetøy kan lagres i opptil tre år på et kjølig sted, og opptil ett år i romtemperatur.

Hvordan lage bringebærsyltetøy med sirup, se videoen:

Hvordan lage gult bringebærsyltetøy til vinteren: en original oppskrift på "Sunny" bringebærsyltetøy

Kategorier

Nylige oppføringer