Hvordan fryse ingefær
Flere og flere husmødre begynte å bruke ingefær på kjøkkenet. Noen krydrer sine kulinariske mesterverk med det, andre går ned i vekt ved hjelp av ingefærrot, andre gjennomgår behandling. Uansett hvordan du bruker ingefær, må du lagre den riktig for å bevare dens fordelaktige egenskaper så mye som mulig, og ikke bli opprørt over at roten har visnet eller råtnet. Vi vil snakke om hvorvidt det kan fryses og hvordan du gjør det riktig i denne artikkelen.
Det er flere måter å fryse ingefær på. Alle disse metodene er like gode, og du må bare velge hvilken som vil være mer praktisk for deg.
Fryser hele roten
Ingefærrot har en uregelmessig form med ranker som kan ha smuss eller annet rusk mellom seg. Vask roten grundig, du kan til og med gni den med en børste. Tørk deretter med papirhåndklær, pakk godt inn i matfolie og forsegl i en ziplock-pose. Ingefærrot er klar for langtidsfrysing.
Frysing av hakket ingefærrot
Vask roten på samme måte, skrell den og skjær den i strimler eller ringer, som du vil.
Pakk kuttene inn i ziplock-poser så tett som mulig, og prøv å få all luften ut av posen før du zipper den opp og legger den i fryseren.
Frysing av revet ingefær
Skrell ingefæren og riv den på et fint rivjern.
Form baller fra den resulterende slurryen, legg dem på en bakeplate dekket med bakepapir, dekk toppen med matfilm og frys dem litt.
Legg deretter kulene i poser eller i en beholder med lokk.
Holdbarheten til ingefær i fryseren, under gunstige forhold, er 6 måneder.
For mer informasjon om ingefær, se videoen:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
