Hvordan fryse koteletter - en enkel oppskrift for å tilberede hjemmelagde halvfabrikata

Kategorier: Fryser

Tagger: Frosne koteletter, Frysing av kjøtt, Halvfabrikata

Enhver arbeidende husmor ønsker å spare tid på kjøkkenet, men samtidig gi sine kjære smakfull og tilfredsstillende mat. Ferdige butikkkjøpte halvfabrikater er dyre, og det er ikke klart hva de er laget av. Løsningen i denne situasjonen er å tilberede halvfabrikata selv. Spesielt kan du tilberede og fryse koteletter for fremtidig bruk.

Ingredienser: løk, kjøtt, fisk, salt, brød, svart pepper, hvitløk, egg
På tide å bokmerke: Helt år

Innhold

1 Hvordan fryse rå koteletter hjemme
2 Hvordan fryse koteletter slik at de ikke fester seg
3 Er det mulig å fryse ferdige koteletter?
4 Slik steker du frosne koteletter

Hvordan fryse rå koteletter hjemme

For å fryse kotelettene, tilbered kjøttdeig eller fiskekoteletter, som vanlig, i henhold til favorittoppskriften din. Du kan legge til løk, hvitløk, bløtlagt brød, egg og krydder. Generelt, som du er vant til å gjøre. Deretter danner vi koteletter og legger dem på en rad på en bakeplate eller et skjærebrett.

Frys ned kotelettene
Legg bakeplaten med kotelettene i fryseren i et par timer. Så tar vi den ut og heller kjøttproduktene i posen. Sett i fryseren for videre oppbevaring.

På video Vita Vika vil fortelle deg i detalj om vanskelighetene med å fryse koteletter

Hvordan fryse koteletter slik at de ikke fester seg

Overflaten som vi skal plassere kotelettene for frysing på, må dekkes med pergament eller bare legge en plastpose på toppen.Og legg de ferdige produktene på den. Dette gjøres slik at halvfabrikata når de er frosne ikke fester seg tett til bakeplaten og lett kan fjernes.

Er det mulig å fryse ferdige koteletter?

Det er ingen hemmelighet at mange familier ofte har ekstra koteletter igjen etter middagen. For å holde dem friske lenge kan du bruke frysing. Avkjøl de ferdige kotelettene, legg dem i en pose eller brett, og oppbevar dem i fryseren.

Legg kotelettene i en pose

Slik steker du frosne koteletter

Ferdige frosne koteletter kan varmes opp på lav varme uten å tine. Du kan også stuve dem i saus eller varme dem opp i ovnen eller mikrobølgeovnen. Koteletten er allerede klar til å spises, den bringes ganske enkelt til ønsket temperatur.

Det tar litt mer tid å tilberede koteletter som er frosne rå. Hvis du planlegger å steke dem, belegg dem med panering før du legger dem i pannen. De tilberedes på samme måte som ferske, bare de tines i en stekepanne under kokeprosessen.

Ved å bruke tipsene ovenfor vil du ikke lenger gruble over hva du skal lage noe raskt og velsmakende. Vi kokte grøten, tok koteletten ut av fryseren – og en kjapp middag var klar. Ta deg tid til å tilberede hjemmelagde frosne koteletter, og du vil være sikker på at du får en deilig kjøttrett hele uken.