Slik fryser du druer til vinteren i fryseren

Hvilke druer er best å fryse?

Selvfølgelig avhenger det av dine preferanser, men det er bedre å velge frøfrie varianter. Størrelse og farge er ikke viktig, det viktigste er at bærene er modne og ikke bortskjemte.

Frysende hemmeligheter

Du kan fryse den som en hel haug, eller du kan skrelle den fra grenene, avhengig av hva som passer best for deg, og hvorfor akkurat du fryser det ned. Tilberedningen av bær er den samme - først vasker du hele haugen, tørker den på et håndkle og skreller deretter bærene eller lar haugen være hel.

Druene må avkjøles før frysing, så bare legg smøret med de tilberedte bærene i kjøleskapet i 1 time.

For at druene skal se friske ut etter frysing trenger du hurtigfrysing, det vil si sett frosten i fryseren til maksimum, og frys i denne modusen i minst 3 timer. Ta så ut druene, legg dem i poser eller beholdere, frosten kan reduseres til vanlig nivå, og plasser drueposene forsiktig i fryseren for vinterlagring.

En interessant dessert laget av frosne druer som gjestene dine sikkert vil elske. Den heter "Drunk Grapes" og er veldig enkel å tilberede.

Berusede druer

• 0,5 l hvitvin
• 0,5 kg hvite druer, uten frø
• 0,5 kopper sukker
• 0,5 kopper melis

Løs opp sukker i vin, skrell druene fra grenene og hell vin over bærene. Lukk glasset og la det trekke i 12 timer.

Tøm vinen, men ikke hell den ut, la den stå til de neste dessertene, og rull selve bærene i melis, legg dem på en flat tallerken og legg dem i fryseren i 3-4 timer. Dessert er klar.

Se videoen: "Hvordan fryse druer"