Hvordan sylte syre hjemme i en balje eller bøtte. Saltsyre til vinteren.
Denne metoden har blitt brukt til å tilberede sorrel i Rus siden antikken. Hvis det er veldig mye syre, men du egentlig ikke vil vaske glassene, kan du bruke en tønne, balje eller bøtte til å sylte syre til vinteren.
Salting av syre til vinteren vil gå med et smell hvis du holder deg til enkle krav. Vi deler visuelt de grundig vaskede bladene i 2 deler, legger halvparten av dem i en balje (dryss med salt i prosessen), og trykk på. Når massen har satt seg, tilsett de resterende bladene og dryss dem også med salt. Oppbevares på et kjølig sted. En bøtte med blader "trenger" ett glass salt.
Naturligvis et badekar med syre bør også stå på et kjølig sted, dekk til med undertrykking etter hver bruk. Det anbefales å dekke beholderen med en tynn klut for å hindre at rusk og støv kommer inn. Det er all visdommen i oppskriften. Med en vellykket innhøsting vet nå alle hvordan man sylter syre hjemme i en balje eller bøtte.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
Sylting-gjæring (166)
- Surkål (26)
- Lettsaltede agurker (14)
- Salte grønnsaker (13)
- Salte agurker (15)
- Salte tomater (19)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
