Fem minutters jordbærsyltetøy med hele bær

Dermed har ikke jordbærbærene tid til å koke, og hoveddelen av vitaminene beholdes i preparatet.

Ingredienser:

• modne jordbær – 2 kg;

• sukker – 1 kg 400 gr.

Slik lager du jordbærsyltetøy på fem minutter

Før matlaging, tilbered jordbærene: sorter bærene, skyll dem under rennende vann og fjern bladene.

Legg så jordbærene i en dyp bolle, dryss over sukker og bland.

Prøv å blande bærene forsiktig slik at de om mulig forblir hele.

La syltetøyet stå i denne formen i romtemperatur i to timer. Når jordbærene slipper saften som er nødvendig for videre tilberedning av syltetøyet, setter du bollen på bålet.

Gi sukkersaften med bærene et kraftig oppkok og skum av skummet med en hullsleiv. Vi koker syltetøyet over middels varme i nøyaktig fem minutter, og rører det av og til slik at bærene varmes jevnt.

Du bør ha sterile krukker og lokk klare til da. Raskt tilberedt jordbærsyltetøy skal helles varmt i forberedte beholdere og forsegles med lokk. Etter at glassene er avkjølt, setter du dem i spiskammeret for oppbevaring.

Fem-minutters syltetøy fra jordbær er middels tykt, har duft av friske bær, smak av jordbær og næringsstoffer bevares så mye som mulig. Vi serverer jordbærsyltetøy til te eller tilbereder gelé, gelé og diverse fyll basert på det.

YouTube-kanalen "Oksana Valerievna" viser hvordan du lager raskt jordbærsyltetøy ved å bruke denne oppskriften i videoen hennes.

Forfatteren av videooppskriften "Elena Matveeva" kaller også dette matlagingsalternativet fem-minutters syltetøy.

Maestro Major-kanalen demonstrerer sin enkle måte å lage jordbærsyltetøy med hele bær i fem minutter i sin video.