Tranebær til vinteren i sin egen juice - en enkel oppskrift.

Denne oppskriften bevarer alt som tranebær er godt for. Tranebær er antiseptisk i naturen, takket være benzosyre, som hindrer bakterier i å utvikle seg, og kan lagres ferske uten bearbeiding i ganske lang tid. Men for å bevare den i et helt år eller lenger, må du fortsatt bruke en konserveringsoppskrift.

Ingredienser: tranebær, tranebærjuice

For å forberede tranebær til vinteren, ta 7 deler utvalgte tranebær og 3 deler tranebærjuice.

Tranebær

Vi vasker de oppsamlede ferske tranebærene i en sil flere ganger og lar dem ligge i den en kort stund for å tømme vannet.

Vi sorterer gjennom: vi velger modne bær av samme farge, og tilbereder juice fra undertrykte og overmodne frukter.

Bland hele bær og tyttebærjuice, varm opp til 95°C, ikke la preparatet koke, men legg raskt i glass og steriliser: 0,5 l - 5-8 minutter, 1 l - 10-15 minutter, 3 l – 20-25 min.

Deretter bør du rulle opp boksene med en spesiell maskin.

Gjennom hele vinteren og tidlig på våren, når vi mangler så mye vitaminer, tar vi tranebær i sin egen juice som vitamintilskudd, lager fruktdrikker, kompotter og fyll til paier.

Tranebær til vinteren i sin egen juice - en enkel oppskrift.

Kategorier

Nylige oppføringer